Pikantny sos pomidorowy

Mam dziś dla Was przepis podstawowy, nie znaczy jednak że oczywisty. Domowy sos pomidorowy możecie wykorzystać do naprawdę wielu pysznych domowych potraw, a nawet zastąpić nim ketchup. Jak go najszybciej przygotować? Wykorzystaj do niego pomidory z puszki, w wersji w całości lub krojonej. Odlej jednak trochę sosu z tych pomidorów, z nim przygotowany pikantny sos pomidorowy może być zbyt wodnisty.

Do których przepisów przyda Ci się pikantny sos pomidorowy:
– pizza na tortilli – możesz użyć sosu do podania i na pizzy pod ser
– zapiekanka ziemniaczana w warzywami
– pizza z patelni
– prawdziwa włoska pizza
– pizza z pieczarkami
– pizza z ciasta francuskiego
– tacos ze stekiem
– kanapka ze stekiem
– przepis na pizzę z salami
– pomysł na kurczaka

PIKANTNY SOS POMIDOROWY

Przygotowanie: 10 minut

Składniki:
– 1 puszka pomidorów 400 g lub 4 duże pomidory
– 1 mała cebula
– 2-3 ząbki czosnku
– pół łyżeczki (lub więcej) małych suszonych papryczek chilli lub płatków chilli
– szczypta mielonego kuminu
– pół łyżeczki Tabasco
– 1 łyżka octu winnego białego lub octu jabłkowego
– 50 ml oliwy z oliwek
– 1 łyżeczka drobnego cukru
– sól, pieprz

1. Cebulę i czosnek obierz, cebulę pokrój na mniejsze kawałki.
2. Do blendera włóż wszystkie składniki. Jeśli używasz pomidorów z puszki odlej nieco sosu z pomidorów zanim dodasz je do blendera. Dodaj przyprawy, oliwę, ocet i cukier. Blenduj. Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Pikantny sos pomidorowy

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2018-01-23

Czas całkowity:

10M

Średnia ocena:

4.5 Based on 11 Review(s)