Przepis na kurczaka z KFC

Chrupiący kurczak w stylu KFC to klasyk, który można bez problemu przygotować w domu. Sekretem jest odpowiednia marynata, panierka i smażenie w dobrze rozgrzanym oleju. Dzięki temu mięso pozostaje soczyste, a skórka przyjemnie chrupiąca – dokładnie taka, jaką wszyscy kochamy.

Ten przepis na kurczaka jak z KFC sprawdzi się na rodzinny obiad, domowe spotkanie ze znajomymi albo weekendowe „fast food night”. Podajcie go z frytkami, surówką coleslaw lub pikantnym sosem – efekt będzie naprawdę świetny.

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Kurczak jak z KFC

Ilość porcji: 4–5 porcji
Czas przygotowania: ok. 60 minut + marynowanie

Składniki

• 10 pałek lub udek z kurczaka
• 2 l wody
• 1/4 szklanki soli morskiej
• 2 łyżki cukru

Marynata:

• 250 ml maślanki
• 1 jajko
• 1 łyżeczka sosu Tabasco

Panierka:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki kaszki kukurydzianej
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka granulowanego czosnku
• 1 łyżeczka granulowanej cebuli
• sól i świeżo mielony pieprz

Dodatkowo:

• olej roślinny do smażenia

Przygotowanie

1. W dużej misce wymieszaj wodę z solą i cukrem. Włóż kurczaka i odstaw do lodówki na minimum 12 godzin.
2. Wyjmij kurczaka z zalewy, osusz. W misce wymieszaj maślankę, jajko i Tabasco, zanurz mięso i odstaw na 15 minut.
3. W osobnym naczyniu połącz składniki panierki. Wyjmuj kawałki kurczaka z marynaty, obtaczaj w panierce i odkładaj na kratkę. Powtórz obtaczanie drugi raz.
4. Rozgrzej olej na głębokiej patelni lub w garnku. Smaż kurczaka partiami, najpierw na średnim ogniu pod przykryciem, potem bez przykrycia, aż skórka będzie złocista i chrupiąca.
5. Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj gorącego z ulubionymi dodatkami.

Sprawdź też inne przepisy z kurczakiem na nietylkopasta.pl:

• Pałki z kurczaka w panierce
• Kurczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem
• Kurczak w sosie Dijon
• Najlepszy kurczak pieczony
• Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami
• Siekane kotlety z kurczaka
• Tajska zupa z kurczakiem
• Makaron smażony z kurczakiem

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Przepis na kurczaka z KFC

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2012-06-26

Czas przygotowania:

30M

Czas gotowania:

30M

Czas całkowity:

60M

Średnia ocena:

4.5 Based on 8 Review(s)