Puree z dyni – baza do innych przepisów

Dziś do przepisu wykorzystałam dynię Hokkaido – jedną z najczęściej spotykanych w Polsce. a odmiana idealnie nadaje się do pieczenia, jest świetną bazą do kolejnych dyniowych dań. Warto zrobić więcej puree własnie w sezonie na dynie, w zimę będziecie mogli wykorzystać gotowe puree do wielu przepisów i dań, takich jak serniki, gnocchi, zupy.

Puree przydatne będzie w przygotowaniu przepisów:
– dyniowe latte
– zupa krem z dyni
– placuszki z dyni na słodko
– muffiny dyniowe z figami
– zupa dyniowa z pomidorami
– bruschetta z dynią
– pasta z dyni i koziego sera

PUREE Z DYNI

Przygotowanie: 30 minut

Składniki:
– dynia

Przygotowanie:

1. Dynię obrać, wyrzucić miękki środek z pestkami i sam twardy miąższ pokroić na mniejsze części, takie jak widzicie na zdjęciu.
2. Piekarnik rozgrzać do 180 st C. Dynię ułożyć na papierze do pieczenia i piec przez 20 minut aż zrobi się miękka.
3. Po upieczeniu dynię zblendować i przełożyć do słoiczków. Jeśli nie będziecie używać puree w ciągu najbliższych dni puree należy poddać pasteryzacji.
4. To doskonały dodatek do wielu dań, możecie podawać puree także do mięsa, wystarczy delikatnie podgrzać.

SMACZNEGO!

Zobacz też przepisy:
– ogórki z chilli

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Puree z dyni

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2017-09-20

Czas całkowity:

30M

Średnia ocena:

4.5 Based on 21 Review(s)