Ryba w porach

Mam dla was już mnóstwo pysznych przepisów na ryby, zarówno te zrobione w piekarniku jak i takie smażone. Dziś przyszedł czas na rybę w sosie z dodatkiem porów, możesz ten sposób wykorzystać do każdej praktycznie ryby w filetach, ale najlepiej smakuje z dorszem, halibutem, miruną czy innymi białymi propozycjami.

Książka Zapach Świąt

45,00 zł
Dodaj do koszyka
e-book Kolacje, przepisy do 40 minut

40,00 zł
Dodaj do koszyka

Jeśli lubicie dania z ryb zapraszam Was także do przepisów na:
dorsz w sosie cytrynowym
pstrąg w sosie ziołowym
łosoś barbecue
tacos z rybą
bowl burrito z łososiem
pstrąg z orzechami
halibut pieczony
ryba z frytkami

RYBA W PORACH

Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 2

Składniki:

– filety z dorsza lub innej białej ryby, około 300 g
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 200 ml śmietany 18%
– 3 łyżki musztardy Dijon
– 1 łyżka musztardy ziarnistej tupu francuskiego
– 1 por (tylko biała cześć)
– sól i pieprz
– natka pietruszki do podania
– kapary do posypania

Przygotowanie:

Rybę umyj, osusz i pokrój na porcje. Przełóż rybę do naczynia żaroodpornego, odpowiedniego do zapiekania i dopraw solą i pieprzem.
Pora pokrój w cienkie plasterki. Najlepiej go wtedy jeszcze wypłukać, bo w porze zdarza się spora ilość piasku.
W misce wymieszaj śmietanę, obie musztardy, pora. Dodaj do sosu sporą szczyptę soli oraz pieprzu i wymieszaj. Tak przygotowany sos połóż równomiernie na rybie i wstaw rybę do piekarnika rozgrzanego do 210 st C. Rybę zapiekaj przez 15 minut.
Po upieczeniu wyjmij rybę z piekarnika, posyp posiekaną natką pietruszki i kaparami – albo tradycyjnymi małymi albo większymi serduszkami kaparowymi. Podawaj. SMACZNEGO!