Bardzo lubię smak wędzonego mięsa i wędlin, kupując wędliny na kanapkę właśnie takie na ogół wybieram. To moje lubienie powoduje, że od kilku już lat rozważam zakup małej przydomowej wędzarni, powstrzymuje mnie póki co tyko argument: „kto to wszystko zje?”. 🙂 Tymczasem raczę się wędzonkami takimi jak pierś z kurczaka, nie tyko na kanapkach ale również w pysznych sałatkach takich jak ta dzisiejsza propozycja dla Was. Sałatka z wędzonym kurczakiem jest naprawdę pyszna.
Zapraszam do wszystkich moich przepisów na sałatki. Polecam Wam także:
– sałatka z brokułem
– sałatka gyros
– sałatka z kaszą bulgur i łososiem
– sałatka tabbouleh
– sałatka z kurczakiem i oscypkiem
– sałatka z roślin strączkowych
– sałatka cezar z kurczakiem
– sałatka z kaszą gryczaną niepaloną
– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację
sałatka z wędzonym kurczakiem
Ilość porcji: 1
Przygotowanie: 15 minut
Składniki:
– garść sałat np sałaty rzymskiej, rukoli
– 1/3 szklanki pokrojonej wędzonej piersi z kurczaka
– kilka zielonych oliwek
– 1 łyżka majonezu
– 3 łyżki jogurtu naturalnego
– 1 mały ząbek czosnku
– pół kromki pieczywa na zakwasie (może być ciemne)
– łyżeczka oliwy z oliwek
– czarny pieprz
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki pokrójcie: sałatę porwijcie, pierś z kurczaka pokrójcie drobno, czosnek przeciśnijcie przez praskę. Z czosnku, majonezu, jogurtu i odrobiny pieprzu przygotujcie sos. Połowę sosu wymieszajcie z pokrojonym kurczakiem.
- Chleb pokrójcie dość drobno w kostkę lub po prostu posiekajcie go nożem. Na rozgrzaną suchą patelnię wrzućcie okruchy chleba i polejcie odrobiną oliwy. Chleb należy podsmażyć aż zrobi się chrupiący, uważając aby się nie przypalił.
- Na talerz wyłóżcie sałatę, pierś, oliwki i posypkę chlebową. Polejcie pozostałym sosem.
SMACZNEGO!
Based on 4 Review(s)
