Przeglądaj kategorię

Dania mięsne

Kotlet de volaille

Kotlet de volaille kojarzy mi się głównie z stołówkowymi restauracjami oraz tradycyjnymi weselami. Danie które raczej rzadko robię sama, ale doceniam osoby które musza przygotować 100 kotletów na wesele. Bez wprawy…
Czytaj więcej

Przepis na pulled pork

Pulled pork czyli „wyczesane mięso” to najlepszy sposób przygotowania łopatki wieprzowej jakiego dotychczas próbowałam. Bardzo długi czas pieczenia w niskiej temperaturze jest dość nietypowy, jednak warto poświęcić ten czas na…
Czytaj więcej

Tacos ze stekiem

Kuchnia meksykańska to zdecydowanie jedna z moich ulubionych. Pikantne papryczki i sosy, dużo warzyw, guacamole – ideał. Dziś połączyłam to wszystko w pysznych tacos ze stekiem. Jeśli lubicie dania kuchni…
Czytaj więcej

Wołowina duszona w ciemnym piwie

Ten gulasz wołowy wymaga czasu na przygotowanie, ale uwierzcie mi że warto. Z pewnością tak jak ja będziecie wracali do tego przepisu wielokrotnie. Jeśli macie akurat mięso wieprzowe też możecie skorzystać z…
Czytaj więcej

Kanapka ze stekiem

Stek usmażony z wysokiej jakości mięsa to danie idealne dla większości mężczyzn. Ale nie tylko faceci lubią dania tego typu. Ja z wielką chęcią sięgam po mięsne dania, a jeśli…
Czytaj więcej

Jak usmażyć kurczaka

To jeden z podstawowych problemów początkującego kucharza. W czym tkwi sekret soczystej piersi kurczaka? Na pewno nie w kostce rosołowej czy papirusie jak sugerują reklamy. O tego typu produktach zapomnijcie…
Czytaj więcej

Kurczak na butelce piwa

To jeden z ciekawszych sposobów przygotowania kurczaka, piwo fantastycznie oblewa kurczaka który z tego przepisu wychodzi soczysty i z chrupiącą skórką. To bardzo fajny a do tego niesamowicie efektowny sposób…
Czytaj więcej

Ziemniaki pieczone z gulaszem

Pomysł na przygotowanie tego gulaszu pochodzi z jednego z ostatnio oglądanych przeze mnie programów z Jamie Olivierem. Jamie proponował wersję bez mięsa, ja postawiłam na wersję z łopatką, ale zachowałam…
Czytaj więcej

Kurczak z kwiatami cukinii

Inspiracją do przygotowania tego dania były kwiaty cukinii. Postanowiłam połączyć je z kurczakiem, owiniętym szynką parmeńską i duszonym w lekkim winnym sosie.  Danie jest lekkie i fantastyczne, a kurczak bardzo…
Czytaj więcej
Bądź na bieżąco, obserwuj blog na Facebooku