Pieczone pomidorki cherry

Pieczone pomidorki cherry to prosty, a jednocześnie wyjątkowo smaczny dodatek do wielu dań. Świetnie pasują do mięs, makaronów, grillowanych warzyw czy jako element sałatki. Podczas pieczenia pomidorki stają się jeszcze słodsze i bardziej aromatyczne, a dodatek bazylii i balsamico podkreśla ich smak.

To przepis idealny, gdy chcesz przygotować coś lekkiego i efektownego bez długiego gotowania. Pieczone pomidorki sprawdzą się też jako przekąska z bagietką, dodatek do kanapek albo składnik domowej deski antipasti.

Pieczone pomidorki cherry

Czas przygotowania: ok. 20 minut
Ilość porcji: 2 porcje

Składniki

• 20–30 pomidorków cherry
• spora garść świeżej bazylii
• sól i świeżo mielony pieprz
• oliwa z oliwek (np. aromatyzowana czosnkiem)
• 1 łyżka octu balsamicznego

Przygotowanie

1. Umyj pomidorki i delikatnie nakłuj każdy nożem – dzięki temu nie będą pękać podczas jedzenia.
2. Przełóż pomidorki do naczynia żaroodpornego lekko posmarowanego oliwą.
3. Dodaj przyprawy – posyp bazylią, solą i pieprzem, skrop oliwą oraz octem balsamicznym.
4. Piecz w 190°C przez ok. 15 minut, aż pomidorki zmiękną i lekko się skarmelizują.
5. Podawaj na ciepło jako dodatek do mięsa, makaronu, kanapek lub sałatek.

Smacznego!

Więcej przepisów z pomidorami

• Galette z pomidorami
• Pieczone pomidorki z burrata
• Makaron z pesto i pomidorkami
• Spaghetti napoli – makaron z sosem pomidorowym
• Burrata z pomidorami i brzoskwiniami
• Pieczone bakłażany w sosie pomidorowym
• Zupa pomidorowa z soczewica
• Tortellini z pikantnym sosem pomidorowym
• Makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem
• Majonez z suszonymi pomidorami
• Łosoś z suszonymi pomidorami i szpinakiem
• Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami