Ta sałatka kebab to idealne połączenie konkretnego smaku z lekkością i świeżością warzyw – dokładnie to, czego szukamy, kiedy chcemy przygotować coś efektownego, ale nadal prostego. Aromatyczne, cienko pieczone mięso, kremowy sos i chrupiące dodatki tworzą danie, które od pierwszego kęsa kojarzy się z ulubionym kebabem, tylko w bardziej eleganckiej, „domowej” odsłonie.
To propozycja bardzo kobieca w formie – pięknie wygląda w dużej misie lub na półmisku, daje się łatwo porcjować i świetnie sprawdza się jako danie „do dzielenia się”. Nie wymaga stania przy patelni w ostatniej chwili, więc możesz spokojnie przygotować większość wcześniej i zająć się gośćmi albo… sobą. 💄✨
Sałatka kebab to strzał w dziesiątkę na wszelkiego rodzaju imprezy – domówki, urodziny, spotkania z przyjaciółmi, a szczególnie na Sylwestra. Jest sycąca, konkretna i bardzo lubiana, nawet przez tych, którzy „nie przepadają za sałatkami”. Dzięki warstwowej formie każdy znajdzie w niej coś dla siebie, a dodatkowy sos i chlebki pita tylko podkręcają całość.
To także świetna opcja, gdy chcesz zrobić wrażenie bez stresu i długich przygotowań w dniu imprezy. Podana na zimno lub lekko schłodzona smakuje rewelacyjnie, a po północy znika ze stołu w ekspresowym tempie. Idealna na Sylwestra – bo jest pyszna, efektowna i totalnie imprezowa.
Mam dla Was aż kilka pysznych przepisów:
– Tatar ze śledzia
– Śledzie pod pierzynką
– Włoskie stromboli
– Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem
– Pieczony camembert z figami
– Rollsy z salami
–Pieczony camembert z winogronami
– Przekąski z parówek i ciasta do pizzy
– Pizzerinki
– Paszteciki ruskie
SAŁATKA KEBAB
Ilość porcji: 4-6
Przygotowanie: 40 minut
Składniki – mięso:
- 700 g mięsa mielonego wołowego
- 1 cebula
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- po 1 łyżeczce: soli, pieprzu, ostrej papryki, słodkiej papryki, czosnku granulowanego
Składniki – sos:
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki ketchupu
- 1 łyżka musztardy
- 4 łyżki posiekanych korniszonów
- pieprz oraz ostra i słodka papryka do smaku
Składniki – sałatka:
- ogórek konserwowy,
- pomidorki koktajlowe
- 1 puszka kukurydzy
- sałata rzymska
- czerwona cebula
- świeży ogórek
Przygotowanie:
- Zblenduj cebulę z jogurtem greckim, a następnie dodaj całość do mięsa wraz z pozostałymi przyprawami. Bardzo dokładnie wymieszaj masę i przygotuj papier do pieczenia.
- Masę mięsną podziel na 4 części. Na każdy arkusz papieru wyłóż jedną porcję mięsa, przykryj drugim arkuszem (może być ten sam do wszystkich porcji) i za pomocą wałka rozwałkuj mięso na bardzo cienki placek. Zdejmij górny arkusz, a dolny z mięsem zwiń w rulon.
- Wszystkie zwinięte porcje przełóż na blaszkę i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
- W misce wymieszaj wszystkie składniki sosu.
- Po upieczeniu odwiń mięso z papieru i porwij je na mniejsze kawałki.
- Do dużej miski nałóż na dno kilka łyżek sosu, następnie dodaj mięso, czerwoną cebulę pokrojoną w piórka, pomidorki pokrojone na połówki lub ćwiartki, świeże i konserwowe ogórki pokrojone w kostkę, kukurydzę oraz sałatę rzymską lub inną podobną. Składniki układaj warstwami i podawaj z dodatkowym sosem oraz chlebkami pita.
SMACZNEGO!
Based on 1 Review(s)
