Chilli con carne

Chilli con carne robię przynajmniej raz w miesiącu! Przez ostatnie lata dopracowałam i nawet uprościłam ten przepis tak, aby był idealny i najlepszy na świecie! Chilli con carne zjadamy na nachos z postaci nachos supreme, dodaję je do tacosów, do quesadillas. To baza do mnóstwa meksykańskich dań, a jak chlli con carne wyjdzie Wam pyszne, to całe danie będzie wybitne! 

CHILLI CON CARNE

Czas przygotowania: 40 minut
Ilość porcji: 2-3

Składniki:

– 500-600 g mielonej wołowiny
– 250 ml passaty pomidorowej
– 1 cebula
– 2-3 ząbki czosnku
– 1 łyżeczka pieprzu cayenne
-1 łyżeczka kminu rzymskiego
– 1 puszka czerwonej fasoli
– 1 łyżka płatków chilli (lub więcej)
– oliwa do smażenia, sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Czosnek oraz cebulę drobno pokrój.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek, cebulę i podsmażaj aż się zeszklą. Wtedy dodaj pieprz cayenne, kmin rzymski i podsmażaj jeszcze minutę.
3. Dodaj na patelnię zmieloną wołowinę i podsmażaj do czasu aż mięso przestanie być surowe, mieszając od czau do czasu.
4. Dopraw mięso solą, pieprzem, wlej pasattę pomidorowa i dalej podgrzewaj. Możesz całość doprawić jeszcze większą ilością chilli, ja zwykle tak robię. jak sos nieco wyparuje dodaj czerwoną fasolę z puszki, odsączoną z sosu.
5. Mięso duś do momentu aż sos się zredukuje, całość powinna być dość gęsta!
6. Chilli con carne możesz podawać na milion sposobów. Ja uwielbiam z nachosami, guacamole, papryczkami jalapeno, czerwoną cebulą.
7. A to przepisy w których wykorzystać możesz chilli con carne: nachos z chilli con carne, dynia pieczona z chilli con carne.

SMACZNEGO!

Lubisz moje przepisy? Kup jedyny taki e-book z 100 super przepisami na kolacje.

e-book Kolacje, przepisy do 40 minut

Kup teraz

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Chilli con carne

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2020-11-29

Czas całkowity:

40M

Średnia ocena:

5 Based on 8 Review(s)