Przeglądaj kategorię

Kulinaria

Sałatka z grillowanych warzyw z serem halloumi

Kolejne danie kuchni greckiej pojawiło się na moim stole. A to wszystko za sprawą pysznego sera halloumi, który kupiłam aby zrobić bulion z jajkiem z serem halloumi, a pozostałą część wykorzystałam własnie do tej sałatki. To też fajny sposób aby…
Czytaj więcej

Danie jednogarnkowe z indykiem

Wiem że tak jak ja lubicie takie dania, wymagają chwili przygotowania, wstawienia do piekarnika i tyle. Resztę zrobi czas i temperatura pieczenia. Tym razem przygotowałam dla Was nie tylko przepis ale także video do obejrzenia którego serdecznie zapraszam 🙂 A…
Czytaj więcej

Souvlaki z wieprzowiną

  Będąc w Grecji musicie ich spróbować 🙂 To podstawowe danie uliczne, przygotowywane w tak wielu rodzajach, z przeróżnymi dodatkami i sosami. Moja nowa książka z kuchnią grecką ma cały rozdział z przepisami na souvlaki, a na jego wstępie siedem…
Czytaj więcej

Carpaccio z cukinii

Dzień Dobry 🙂 Ma dziś dla Was kolejny pyszny przepis, prosty w przygotowaniu i jak zwykle ekspresowy. Idealny na kolację, a jak zapewne wiecie kolacja to mój ulubiony posiłek w ciągu dnia. Na blogu znajdziecie baaaardzo dużo przepisów na kolację…
Czytaj więcej

Kiszone cytryny

Kiszone cytryny to tradycyjny składnik kuchni marokańskiej. Już nie mogę doczekać się pysznego tagine (tażin) czy gulaszu z tym dodatkiem. Wiem, że wiele osób nie spotkało się jeszcze z nimi, pisaliście mi o tym w licznych komentarzach na Instagramie kiedy…
Czytaj więcej

Bulion z jajkiem i serem halloumi

To fantastyczna propozycja którą odnalazłam w mojej nowej książce poświęconej kuchni greckiej. Zachęcam do przygotowania zupy na domowym rosole z kurczaka, to ważne aby bulion był dobrej jakości i dość esencjonalny,nie wykorzystujcie do tej zupy wersji w kostce lub w…
Czytaj więcej

Sałatka z kurczakiem i oscypkiem

Dziś mam dla Was pyszną i zdrową propozycję sałatki, którą możecie zrobić a gotowanym lub grillowanym kurczakiem oraz dodatkiem oscypka. Ja zdecydowałam się na starcie sera, jeśli jednak chcecie aby ser był bardziej wyczuwalny w smaku możecie pokroić go w…
Czytaj więcej

Przepis na tzatziki

To klasyczny sos kuchni greckiej, który jest idealny do dań typu souflaki lub smażonych i grillowanych mięs. Bardzo często przygotowuję go do grilla, wtedy kiedy robię karkówkę. Zaparzam Was też na przepis na najlepszą marynatę do karkówki z grilla, a…
Czytaj więcej

Spaghetti carbonara

To jeden z podstawowych przepisów na makaron, bardzo prosty i niezwykle smaczny. W części przepisów w składzie znajdziecie cebulę, nie jestem jej zwolennikiem, wolę dodać posiekaną dymkę już a koniec. Jeśli podoba Ci się ten przepis koniecznie zajrzyj do innych…
Czytaj więcej

Żeberka barbecue

To danie zrobiłam wspólnie z kwaśnicą, bo to właśnie do jej przygotowania użyłam żeberek. Żeberka wędzone zostawiłam w zupie, a te ugotowane z surowych zamarynowałam i dodatkowo upiekłam. Jeśli nie planujecie gotowania zupy na żeberkach możecie po prostu ugotować je…
Czytaj więcej

Przepis na kwaśnicę

To moja ukochana góralska zupa, którą jem zawsze, podczas każdego pobytu w polskich górach. Doszło do tego nawet że obydwoje z J. oceniamy restaurację przez pryzmat smaku kwaśnicy. Sezon narciarski nie trwa niestety cały rok (to gównie wtedy jestem w…
Czytaj więcej

Makaron z boczkiem i sosem śmietanowym

Jeśli lubicie przepisy na pyszne makarony ten z całą pewnością przypadnie Wam do gustu. Polecam Wam też kilka moich ulubionych przepisów na makaron z tuńczykiem i oliwkami, spaghetti aglio oilo, pikantny makaron z polędwiczką, makaron ze szpinakiem, czy makaron z…
Czytaj więcej