Keto zapiekanka z kurczaka i szynki to sycące, kremowe danie, które świetnie sprawdza się na codzienny obiad. Bazuje na prostych składnikach: delikatnym mięsie z kurczaka, wędzonej szynce i sosie z serka śmietankowego, musztardy i śmietany. Całość jest zapiekana pod solidną warstwą sera, dzięki czemu zapiekanka ma wyrazisty smak i przyjemnie kremową konsystencję.
Jak powstaje ta zapiekanka?
Kurczaka gotuje się w bulionie do miękkości, a następnie dzieli na włókna, co pozwala mu dobrze wchłonąć sos. Do mięsa dodaje się szynkę, a całość łączy z gęstą, aromatyczną masą przygotowaną na bazie serka śmietankowego i musztardy dijon. Po posypaniu tartym serem zapiekanka trafia do piekarnika, gdzie nabiera złotego koloru i zwartej formy.
Dlaczego to dobry wybór na diecie keto?
Danie jest naturalnie niskowęglowodanowe, oparte na białku, tłuszczach i niewielkiej ilości dodatków. Sprawdza się w diecie keto, bo syci na długo, nie zawiera zbędnych składników i łatwo dopasować je do swoich potrzeb, podając zapiekankę z ulubioną sałatką lub lekkimi warzywami. To prosta, domowa propozycja, którą można przygotować bez dużego nakładu pracy, a efekt jest naprawdę satysfakcjonujący.
Chcesz więcej przepisów na grilla? Zobacz tutaj:
Najlepsze przepisy na grilla
Grillowany łosoś
Sałatka z grillowanym bakłażanem
Kaszanka z grilla
Sałatka z halloumi i hummusem
Burger z kalafiora
Kotleciki jagnięce z ziołami
Ziemniaki jak z ogniska!
Pieczone ziemniaki z rozmarynem
Pieczone ziemniaki
Sałatka ziemniaczana z musztardą
przepisy na grilla
Karkówka z grilla
Ziemniaki z grilla nadziewane
Sałatka ziemniaczana z kaparami
KETO ZAPIEKANKA Z KURCZAKA I SZYNKI
PRZYGOTOWANIE: 60 minut
SKŁADNIKI:
- 2 duże piersi z kurczaka
- 1 szklanka bulionu lub rosołu
- 200 g szynki wędzonej
- 200 g serka śmietankowego kanapkowego
- 1 łyżka musztardy dijon
- 2-3 łyżki gęstej śmietany 18%
- 1/2 łyżeczki soli i pieprzu
- 150-200 g sera (tarta mozzarella lub gouda)
PRZYGOTOWANIE:
- Kurczaka pokrój 2-3 kawałki. Włóż do garnka, zalej bulionem i ugotuj 15-20 minut do miękkości.
- W tym czasie zetrzyj ser, szynkę pokrój na małe kawałki, a z serka śmietankowego, musztardy i śmietany przygotuj gęsty sos. Dopraw go solą i pieprzem.
- Kurczaka po ugotowaniu podziel widelcem na włókna. Dodaj go do naczynia do zapiekania, dorzuć szynkę i wymieszaj. Do mięs dodaj przygotowany sos i wszystko połącz, a następnie posyp obficie tartym serem.
- Zapiekankę piecz w piekarniku rozgrzanym do 175o C przez 30-40 minut. Podawaj z sałatką, surówką lub warzywami np. w wersji gotowanej.
Based on 1 Review(s)
