Gnocchi z rukolą to szybki i aromatyczny pomysł na kolację, który przygotujecie w zaledwie 20 minut. Delikatne włoskie kluseczki gnocchi, chrupiący boczek, świeża rukola i kremowy sos tworzą idealne połączenie smaków – proste, ale bardzo efektowne. To świetny przepis na gnocchi w sosie śmietanowym z rukolą i pomidorkami.
Jeśli szukacie pomysłu na szybkie gnocchi z rukolą i boczkiem, które sprawdzą się na kolację albo szybki obiad, ten przepis będzie idealny. Możecie dodać też suszone pomidory, oliwki albo zamienić boczek na wersję wegetariańską.
Gnocchi z rukolą
Porcje: 2–3
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Składniki
- 1 opakowanie gnocchi
- 2 garści rukoli
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki papryczek chili lub 1 świeża papryczka chili
- 10 pomidorków koktajlowych
- 150 ml śmietany
- 100–150 g wędzonego boczku
- świeżo mielony pieprz
- parmezan do podania
- oliwa z oliwek
Przygotowanie
- Zagotuj wodę i ugotuj gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i chili i krótko podsmaż.
- Dodaj pomidorki koktajlowe i lekko je rozgnieć, aby puściły sok.
- Dorzuć boczek i smaż kilka minut, następnie wlej śmietanę.
- W momencie wrzucenia gnocchi do wrzątku dodaj połowę rukoli do sosu.
- Ugotowane gnocchi przełóż na patelnię, wymieszaj z sosem, wyłącz palnik i dodaj resztę rukoli.
- Podawaj z świeżo startym parmezanem i pieprzem.
Gnocchi z rukolą najlepiej smakują podane od razu po przygotowaniu.
👉 Zobacz też inne podobne przepisy na nietylkopasta.pl
- Makaron w pikantnym sosie pomidorowym
- Makaron w sosie pomidorowym
- Spaghetti Napoli – makaron w sosie pomidorowym
- Tortellini z pikantnym sosem pomidorowym
- Krewetki w pikantnym sosie pomidorowym
- Małże w pikantnym sosie pomidorowym
- Makaron z pesto i pomidorkami
- Makaron z brokułem i suszonymi pomidorami
- Makaron z suszonymi pomidorami
OCEŃ TO DANIE:
Nazwa dania: 
Based on 4 Review(s)
Gnocchi z rukolą
Autor:nietylkopasta.pl
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena:
Based on 4 Review(s)
13 comments
bardzo ciekawy pomysł z tą rukolą ;]
Ale pyszności, ty to masz pomysły. Nie przyszło by mi do głowy że rokola nie do sałatki a do takiego ciepłego dania.
Ależ to pięknie wygląda 🙂
pycha 😀
Pozdrawiamy Tapenda
Pysznie sie zapowiada!
ale pyszności. W Lidlu widziałam gnochi chyba dziś polecę i kupię
Oj musi być naprawdę pyszne!
Świetne połączenie i super zdjęcia. Nabrałem ochoty na gnocchi mimo, że jadłem w poniedziałek 🙂
Uwielbiam gnocchi! To musi być przepyszne! Jak dobrze, że mam w lodówce, to mogę zaraz sobie takie ugotować 🙂
Pozdrowienia,
Edith
Gnocci jest dobre 🙂 zrobiłam raz takie ze szpinakiem i naprawdę super 🙂
ślinotok hamuje
Jest dopiero pora śniadania a ja już obiadu nie mogę się doczekać 🙂
Super fotki, bardzo apetyczne 🙂