Chałka zapiekana z owocami

Przygotowanie: 35 minut
Ilość porcji: 2-3

Składniki:
– 1 chałka, może być już lekko czerstwa
– 2 jajka
– 50 ml mleka
– 1 czubata łyżeczka cukru pudru + dodatkowy do posypania chałki
– 1/3 łyżeczki cynamonu
– 1/4 łyżeczki ekstaktu waniliowego
– 1/4 łyżeczki kardamonu
– dowolne owoce
– serek waniliowy lub gęsty jogurt do podania

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 190 st C.
Chałkę natnij na krzyż, ale tak, aby nie przekroić do końca, Powinna być nacięta mniej więcej w 3/4 wysokości. Przełóż ją na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Do miski dodaj jaja, mleko, cukier puder oraz przyprawy. Wszystko energicznie wymieszaj rózgą. Tak przygotowanym płynem nasączaj chałkę, odchylając nieco nacięcia i wlewając masę jajeczną w każde nacięcie. Płynu jest dość sporo, ale chałka powinna go wchłonąć.
Wstaw chałkę do piekarnika i zapiekaj przez 25-35 minut. Jeśli chałka będzie się za bardzo rumieniła, przykryj ją arkuszem folii aluminiowej. Ale chałka powinna się zrumienić i stać się chrupiąca na zewnątrz.
Wyjmij chałkę z piekarnika. Dodaj na nią nieco serka waniliowego lub jogurtu, posyp owocami i cukrem pudrem. Od razu podawaj!

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!