Gnocchi z kurkami

Gnocchi na szybko, to idealna alternatywa dla makaronu a gotowe gnocchi dostępne są teraz już praktycznie w każdym sklepie. Tym razem przygotowałam pyszny domowy śmietanowy i dodałam do niego kurki. Całość wyszła mega!

Przepisy z gnocchi:
Gnocchi bolognese
Gnocchi z pomidorami i kozim serem
Dyniowe gnocchi
Gnocchi z batatów
Gnocchi ze szparagami
Gnocchi puttanesca
Gnocchi z truflami
Gnocchi ze szpinakiem
Przepis na gnocchi

Polecam Wam także inne przepisy:
– makaron ze szpinakiem
– makaron z boczkiem
– makaron z kurkami
– makaron z krewetkami z białym winem
– makaron z polędwicą
– makaron z tuńczykiem
– makaron z cukinią
– makaron z kurczakiem
– makaron z szynką
– domowy makaron

GNOCCHI Z KURKAMI

PRZYGOTOWANIE: 20 minut
ILOŚĆ PORCJI: 2

SKŁADNIKI:
– 450-500 g gnocchi – możesz użyć gotowych kupionych w sklepie lub zrobić je z tego przepisu na gnocchi
– 80 g sera gorgonzola
– 150 g świeżych kurek
– 1 średnia cebula
– 4-6 ząbków czosnku
– 200 g śmietany 18%
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 2 łyżki masła klarowanego
– 50-80 ml gorącej wody lub białego wina
– sól i pieprz
– świeżo starty parmezan lub grana padano do podania
– świeże listki bazylii lub pietruszki do posypania

PRZYGOTOWANIE:

Kurki dokładnie wyczyść lub umyj. Na patelni rozpuść masło klarowane i wrzuć drobno posiekaną cebulę. Smaż 2 minuty po czym dodaj kurki i smaż kolejne 5-6 minut mieszając od czasu do czasu. Jeśli kurki są duże porwij je na mniejsze kawałki.
Czosnek drobno posiekaj. Dodaj czosnek do smażących się kurek, krótko podsmaż po czym dodaj dodaj pokrojony na mniejsze kawałki ser gorgonzola i trochę pieprzu. Na koniec dodaj do kurek śmietanę i gorący płyn lub białe wino i na średnim ogniu duś jeszcze 3-4 minuty
W tym czasie ugotuj w osobnym garnku gnocchi. Dodaj je do sosu i wymieszaj. Razem podgrzewaj tylko kilka chwil.
Przekładaj danie na talerze, posyp świeżymi listkami bazylii lub natki pietruszki i parmezanem. Podawaj!

Smacznego!

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!