Kalmary ze szpinakiem

To danie wyszukałam w jednej z moich licznych książek kulinarnych. Pochodzi ono z Toskanii ze Włoszech i możecie je zrobić zarówno z samych kalmarów jak i kalmarów wraz z ośmiornicą. W moim przepisie przewidziałam dwie wersje, aczkolwiek jeśli chcecie zrobić je z ośmiornicą pamiętajcie o wcześniejszym przygotowaniu samej ośmiornicy. Jak to zrobić? Zajrzyjcie o mojego przepisu jak przygotować ośmiornicę.

Polecane przepisy:
– przepis na ośmiornicę
– spaghetti z krewetkami
– pad thai z kurczakiem
– krewetki w sosie pomidorowym z wódką
– zupa rybna z owocami morza
– ravioli z krewetkami
– krewetki z białym winem
– makaron z krewetkami
– kalmary w czosnku
– kalmary w cieście
– małże w pikantnym sosie z białym winem

Przygotowanie: 50 minut
Ilość porcji: 2

1. Kalmary należy oczyścić i pokroić w cienkie krążki. Do potrawki możecie użyć samych tub lub tub wraz z mackami.
2. Liście szpinaku umyjcie i posiekajcie w paski. Odłóżcie trochę liści świeżych do posypania potrawy.
3. Cebulę drobno posiekajcie, czosnek i chilli również. Na oliwie podsmażcie oliwę, czosnek i chilli. Jak wszystko się zeszkli dodajcie kalmary i wlejcie wino. Duście ok 5 minut i dodajcie puszkę pomidorów. Przykryjcie pokrywką i duście ok 20 minut po czy wrzućcie szpinak i ew duszoną ośmiornicę jeśli jej używacie. Doprawcie solą i pieprzem i duście kolejne 10 minut.
4. Podawajcie posypane świeżymi paseczkami szpinaku które wcześniej odłożyliście. Do podania podajcie pieczywo lub focaccię z pomidorami, możecie podać także masło czosnkowe które pasuje tu idealnie.

Smacznego!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Kalmary ze szpinakiem

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2017-09-17

Czas całkowity:

50M

Średnia ocena:

4.5 Based on 11 Review(s)