Pasta z wędzonego kurczaka
Lubicie pasty kanapkowe? Ja często robię ze składników które zostają w lodówce. Doskonałą bazą jest w ich przypadku serek naturalny, do którego możecie dorzucić wędzoną rybę, warzywa czy tak jak ...
Szybki pasztet do smarowania – pate z kurzych wątróbek
Jeśli należycie do grona osób którzy chętnie sięgają po wątróbkę, mam dla Was propozycje jej innego wykorzystania. Już w 15 minut jesteście w stanie przygotować pyszny pasztet, idealny do smarowania ...
Śledzie w kiszonych cytrynach
Ten przepis zrobicie z cytrynami które są kiszone na szybko - wystarczą 3-4 h w zalewie. Jeśli macie trochę więcej czasu, polecam Wam jednak tradycyjne długie kiszenie cytryn i zapraszam ...
Śledź marynowany w occie
Śledzie możecie przygotować na tysiące różnych sposobów. Jeśli lubicie te w zalewie octowej mam dla Was doskonały przepis na domową wersję takich śledzi. Możecie przygotować je nawet tydzień przed podaniem, ...
Nalewka jarzębinowa z suszoną śliwką
To pierwszy z moich dwóch sprawdzonych przepisów na nalewkę z jarzębiny. Ten z dodatkiem suszonej śliwki jest nieco bardziej słodki i ma lekko wędzony posmak co nadaje ciekawej nuty nalewce. ...
Śledź pikantny z chilli i suszonymi pomidorami
W takie dni jak Wigilia śledź to jedna z podstawowych potraw obecnych na każdym polskim stole. Oczywiście wszyscy chętnie sięgamy po tego tradycyjnego z cebulką. Polecam Wam także: – śledzie ...
Dżem truskawkowy
Polecam przygotowywanie domowych przetworów samodzielnie. Dzięki temu plony lata możecie zamknąć w pięknych słoiczkach i wracać do nich cały rok. Dżem truskawkowy to jeden z podstawowych smaków, zapewne dlatego jest ...
Cebula marynowana
Doskonały przepis na cebulę marynowaną w occie z czerwonego wina i czerwonym winie. Cebula jest dość pikantna za sprawą chili. Doskonale nadaje się jako dodatek do mięs, pasztetów czy wędlin. ...
Podgrzybki i prawdziwki w occie
Susza w lesie spowodowała że przynajmniej na mazurach grzybów jest niewiele. Udało mi się jednak w jeden z weekendów uzbierać trochę i przygotować kilka słoiczków pysznych przetworów, które doskonale sprawdzą ...