Kurczak w sosie cytrynowym ze szpinakiem

To jest idealne danie, jak nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie. Najpierw krótkie smażenie kurczaka, a później zrobisz na patelni naprawdę prosty sos cytrynowy, w którym ugotują się gnocchi. Na koniec dodaj jeszcze trochę świeżych liści szpinaku, dzięki temu danie będzie jeszcze lepsze i bardziej urodziwe!

Lubisz obiady z kurczakiem? Mam dla Ciebie jeszcze kilka pysznych przepisów:
Kurczak w sosie mole
Kurczak w sosie dijon
Kurczak z papryką
Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami
Siekane kotlety z kurczaka
Najlepszy kurczak pieczony!
Kurczak Tikka Masala
Kurczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Kurczak w sosie cytrynowym
Szwedzkie klopsiki jak z Ikei

KURCZAK W SOSIE CYTRYNOWYM

Przygotowanie: 25 minut
Ilość porcji: 2

Składniki:

2 piersi z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku
1 szklanka śmietany 18%
150-200 ml bulionu z kurczaka lub z jarzyn
sok z 1 cytryny
1/2 szklanki tartego parmezanu
2-3 garści świeżych liści szpinaku
500 g gotowych gnocchi
sól, pieprz i ostra papryka do przyprawienia

Przygotowanie:

Kurczaka umyj, pokrój na cieńsze plastry, osusz i dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką z obu stron.
Kurczaka podsmaż na patelni na oliwie lub oleju. Kurczak musi się lekko zezłocić z obu stron i przestać być surowy. Zdejmij kurczaka z patelni i odstaw.
Z patelni odlej nadmiar tłuszczu, zostaw jedynie odrobinę. Czosnek przeciśnij przez praskę lub pokrój na cienkie plasterki i podsmaż go przez minutę na pozostawionym oleju. Wtedy dodaj śmietanę, bulion z kurczaka, i parmezan.
Na patelnię dodaj gnocchi albo same, albo wspólnie z kurczakiem. Jeśli gnocchi gotuje się około 1-2 minut to wszystko dodaj od razu na patelnię i gotuj, aż gnocchi wchłoną nadmiar płynu i zagęści się sos. Jeśli Twoje gnocchi przygotowuje się dłużej, może być konieczność dodania większej ilości bulionu. Kurczaka włóż do sosu wtedy na 1-2 minuty przed końcem razem z liśćmi szpinaku oraz sokiem z cytryny.
Po przygotowaniu od razu podawaj kurczaka. Idealnie smakuje z sałatą z sosem winegret.

@nietylkopasta.pl
kurczak i gnocchi w sosie cytrynowym. pycha😍🥰 Link do przepisu w profilu! #przepis #kurczak #gnocchi #daniejednogarnkowe #szpinak #obiad
♬ lovers’ carvings – Bibio

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!