Makaron z kurczakiem

Moje pomysły na makarony bardzo często pochodzą od dan które kiedyś już jadłam. I tak jest tym razem. Jako że w pracy często jem „na mieście”, dopóki istniała pobliska makaronowa restauracja, wybierałam ten makaron dość często. Bardzo pasowało mi połączenie śmietanowego sosu z dodatkiem cytryny, oraz kurczaka. Idealnym dopełnieniem makaronu z kurczakiem jest marynowany pieprz – naprawdę go polecam w tym daniu.

Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:
– zebrane w jednym miejscu przepisy na kolację
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
–  penne z szynką parmeńską 
– makaron z boczkiem
– makaron ze szpinakiem
– makaron z polędwicą
– makaron z krewetkami
– spaghetti aglio oilo
– spaghetti bolognese
– spaghetti carbonara
– spaghetti z krewetkami
– makaron z szynką
– makaron z kurczakiem i sosem śmietanowym

MAKARON Z KURCZAKIEM

Ilość porcji: 2
Przygotowanie: 15-20 minut

Składniki:
– 250 g makaronu penne
– 1 pojedyncza pierś z kurczaka
– 6 ząbków czosnku
– 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
– 50 ml oliwy z oliwek do smażenia
– 15 pomidorków koktajlowych
– 150 ml śmietany 18%
– 2-3 łyżeczki marynowanego zielonego pieprzu
– pół cytryny (w tym 1 łyżeczka startej skórki z cytryny)
– świeżo mielony pieprz, sól
– parmezan do podania

Przygotowanie:

1. Makaron ugotujcie zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. W tym czasie obierzcie i pokrójcie w cienkie plasterki czosnek, kurczaka pokrójcie w niewielka kostkę, pomidorki przekrójcie na pół.
3. Na patelnię wlejcie oliwę i dodajcie kurczaka, a następnie doprawcie go solą i pieprzem. Smażcie od czasu do czasu mieszając przez 10-12 minut. Do usmażonego kurczaka dodajcie czosnek i marynowany pieprz. Duście dosłownie 2 minuty i dodajcie na patelnię śmietanę, dodatkowo jakieś 3-4 łyżki wody aby nieco rozrzedzić sos. Do sosu dodajcie pomidorki koktajlowe oraz sok z połowy cytryny. Skórką z cytryny posypiecie danie już na talerzu.
4. Do sosu wrzućcie ugotowany makaron, wymieszajcie i dodajcie natkę pietruszki. Przełóżcie na talerze. Posypcie parmezanem, skórką z cytryny, świeżo mielonym pieprzem i podawajcie.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Makaron z kurczakiem

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2017-09-25

Czas całkowity:

20M

Średnia ocena:

3.5 Based on 14 Review(s)