Makaron z pieczoną fetą i dynią

O makaronie z pieczoną fetą i pomidorkami krążą powoli legendy, ale naprawdę warto go spróbować bo jest MEGA prosty, MEGA pyszny i BARDZO szybki! Przepis na ten makaron znajdziesz na blogu już od długiego czasu, jest też wersja makaronu z fetą i warzywami. Tym razem postawiłam jednak na pieczoną dynię, która tak idealnie pasuje do tego dania a dodatkowo uzupełniłam danie świeżymi listkami szpinaku.

Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:

– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
– makaron ze szpinakiem
– makaron z boczkiem
– makaron z kurkami
– makaron z krewetkami z białym winem
– makaron z polędwicą
– makaron z tuńczykiem
– makaron z cukinią
– makaron z kurczakiem
– makaron z szynką

MAKARON Z PIECZONĄ FETĄ I DYNIĄ

Przygotowanie: 30 minut
Porcje: 2 porcje

Składniki:

– 250-300 g makaronu muszle lub podobnego
– pół szklanki oliwy extra vergine
– 4-6 ząbków czosnku
– 1,5 szklanki dyni pokrojonej w kostkę (najlepsza będzie dynia piżmowa, ma idealnie wyważoną słodycz do tego dania)
– ok 200 g sera feta (kostka) – wybierz dobrej jakości fetę a nie produkt „fetopodobny”
– 1-2 garści świeżych listków szpinaku (najlepiej małych listków)
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– pieprz
– świeżo starty parmezan lub grana padano do podania

PRZYGOTOWANIE:

Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 st C.
Do naczynia żaroodpornego włóż pokrojoną w niewielką kostkę dynię, ser feta, obrane ząbki czosnku. Wszystko polej oliwą, dopraw oregano oraz świeżo mielonym pieprzem. Wstaw do piekarnika i zapiekaj przez 20-25 minut w zależności od wielkości kawałków dyni.
W tym czasie ugotuj makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Po wyjęciu naczynia z piekarnika rozgnieć dynię, czosnek oraz fetę za pomocą widelca, dodaj listki szpinaku i wymieszaj, one za chwilę „zwiędną”. Dodaj makaron i wszystko wymieszaj. Posyp świeżym parmezanem i dopraw świeżo mielonym pieprzem! Smacznego!

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!