Sałatka z kurczakiem barbecue to świetny pomysł na szybki i sycący posiłek, który łączy w sobie intensywny smak grillowanego mięsa i świeżość warzyw. Soczyste kawałki kurczaka w aromatycznym sosie BBQ doskonale komponują się z chrupiącą sałatą lodową, słodką kukurydzą i czerwoną fasolą. Całość uzupełniają pomidorki koktajlowe, starty ser cheddar i chrupiące nachosy, które nadają sałatce wyjątkowego charakteru. To danie sprawdzi się zarówno jako lekki obiad, jak i efektowna kolacja dla gości.
Przygotowanie tej sałatki nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością zachwyci każdego. Wystarczy zamarynować i upiec lub usmażyć kurczaka w sosie barbecue, a następnie połączyć go ze świeżymi składnikami. Dodatkowym atutem jest domowy sos kolendrowy, który podkreśla smak całej kompozycji i nadaje jej lekko egzotycznego charakteru. Dzięki temu sałatka z kurczakiem BBQ wyróżnia się na tle klasycznych przepisów i może być ciekawą alternatywą dla tradycyjnych dań z kurczaka.
To danie świetnie pasuje do różnych okazji. Możesz podać je jako główny posiłek w ciągu tygodnia, ale też przygotować większą porcję na spotkanie z rodziną czy przyjaciółmi. Sałatka z kurczakiem barbecue dobrze sprawdzi się także jako propozycja na letnie przyjęcia w ogrodzie czy imprezy w stylu amerykańskim. Dzięki połączeniu mięsa, warzyw i dodatków takich jak nachosy czy ser, jest to posiłek kompletny i sycący.
Jeśli szukasz przepisu na oryginalną i efektowną sałatkę, ta wersja z kurczakiem barbecue będzie strzałem w dziesiątkę. Jest szybka w przygotowaniu, smaczna i niezwykle uniwersalna. To doskonały wybór, gdy chcesz zaskoczyć gości lub po prostu przygotować dla siebie coś innego niż klasyczne danie obiadowe.
Polecam Ci także inne przepisy na sałatki:
Sałatka z jarmużem i pomarańczami
Sałatka z szynką i serem
Sałatka ziemniaczana z pesto i łososiem
Sałatka z pieczoną brukselką
Surówka Colesław – najlepsza
Sałatka z gruszką i gorgonzolą
Sałatka z pieczoną papryką
Sałatka z kalafiora
Sałatka z ziemniakami i makrelą
Sałatka z halloumi
Sałatka z tortellini
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Sałatka Cezar z kurczakiem
SAŁATKA Z KURCZAKIEM BARBECUE
Przygotowanie: 25 minut
Ilość porcji: 2
SKŁADNIKI:
–300 g polędwiczek z kurczaka
– 2-3 łyżki gotowego sosu barbecue
– 2 szklanki posiekanych liści chrupiącej sałaty np. lodowej
– 10 pomidorków koktajlowych
– 100g sera cheddar
– pół szklanki kukurydzy konserwowej
– pół szklanki czerwonej fasoli z puszki
– 1 szklanka nachosów
– 3 łyżki majonezu
– 3 łyżki gęstego jogurtu
– pół szklanki listków świeżej kolendry
– 1-2 łyżki oliwy do smażenia
PRZYGOTOWANIE:
- Kurczaka dopraw solą, pieprzem, a następnie dodaj sos barbecue i dokładnie wymieszaj. Podsmaż kurczaka na oliwie z oliwek na rumiano z obu stron, uważając, aby kurczak nie przypalił się zanadto przez słodkawy sos.
- W tym czasie przygotuj warzywa – pokrój lub porwij sałatę, pomidorki. Pokrój też ser cheddar na mniejsze kawałki.
- W miskach układaj sałatę, kukurydzę i czerwoną fasolę, pomidorki, ser i pokruszone nachos. Do blendera dodaj jogurt, majonez i kolendrę i zblenduj na jednolity sos. Przygotowanym sosem polej sałatkę, dodając do niej jeszcze podsmażonego kurczaka, pokrojonego na mniejsze kawałki.
- Sałatka jest gotowa do jedzenia.
SMACZNEGO!
Based on 3 Review(s)
