To jedna z bardzo lubianych przeze mnie sałatek, bo jej przygotowanie jest szybkie, proste i przyjemne, a do tego jest bardzo sycąca dzięki temu, że bazą tu jest makaron sojowy. Makaron należy albo namoczyć we wrzątku, albo ugotować, tu posiłkuj się tym, co napisał producent na jego opakowaniu. Następnie nieco posiekać, aby nitki nie były tak długie i dodać warzywa oraz paluszki krabowe. Na koniec prosty majonezowy sos, przyprawy i gotowe.
Świetną opcją podania sałatki jest włożenie jej do listków sałaty rzymskiej. To idealna opcja na imprezę, bo goście biorą listek i zajadają.
Zapraszam do wszystkich moich przepisów na sałatki. Polecam Wam także:
Sałatka z ciecierzycą i boczkiem
Sałatka śledziowa z fasolą
Sałatka z halloumi i gruszką
Sałatka z burakami i kozim serem
Sałatka z pieczonym kalafiorem i halloumi
Sałatka ziemniaczana z musztardą
Sałatka makaronowa z tuńczykiem
Sałatka z szynką i serem
Surówka Colesław – najlepsza
Sałatka z kalafiora
Sałatka z halloumi
Sałatka cezar z łososiem
Sałatka z bakłażanem i pomidorem
SAŁATKA Z PALUSZKAMI KRABOWYMI
PRZYGOTOWANIE: 15 minut
ILOŚĆ PORCJI: 4-8
SKŁADNIKI:
– 200-250 g makaronu sojowego (najlepiej cieniutkie nitki)
– 100 g paluszków krabowych
– 1 czerwona papryka
– pół dużego ogórka szklarniowego
– pół szklanki kukurydzy konserwowej
– 1/3 szklanki posiekanego szczypiorku
– 2-3 łyżki jogurtu greckiego
– 2-3 łyżki majonezu
– sól, pieprz
– 1 łyżka soku z cytryny lub limonki
– opcjonalnie – 1 łyżka sosu Sriracha lub 1 łyżeczka sosu tabasco
PRZYGOTOWANIE:
- Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Niektóre rodzaje wymagają gotowania, a niektóre jedynie zalania wrzątkiem.
- Posiekaj w niewielką kostkę ogórka i paprykę, pokrój też paluszki krabowe w podobnej wielkości części.
- Makaron po ugotowaniu nieco posiekaj, aby nitki nie były tak długie. Dodaj do miski.
- Wrzuć do makaronu pokrojone paluszki krabowe, ogórka, paprykę i kukurydzę. Dorzuć 3/4 posiekanego szczypiorku.
- Z majonezu, jogurtu greckiego, soku z cytryny i ostrego sosu (jeśli wolisz bardziej wyraziste smaki, to go użyj) przygotuj sos. Dopraw sos solą i pieprzem i dodaj do sałatki.
- Wymieszaj składniki i podawaj. Sałatkę możesz podać na listkach sałaty rzymskiej, jest wtedy idealną przekąską imprezową.
Based on 2 Review(s)
