Do tego dania możesz wykorzystać gotowe pierożki tortellini, które teraz bardzo często dostępne są w mniejszych i większych supermarketach. Zapytasz pewnie jakie wybrać? Oczywiście te z dobrym składem, a nadzienie wybierz według własnego gustu. Do tego dania najlepiej będą pasowały te z ricottą i szpinakiem, ale sos który Ci dziś zaproponuję doskonale pasuje też do mięsnych tortellini.
Polecam Wam także inne przepisy:
– tortellini z pikantnym sosem
– tortellini z brokułami
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
– makaron ze szpinakiem
– makaron z boczkiem
– makaron z kurkami
– makaron z krewetkami z białym winem
– makaron z polędwicą
– makaron z tuńczykiem
– makaron z cukinią
– makaron z kurczakiem
– makaron z szynką
– Sałatka z tortellini
– Makaron alla puttanesca
TORTELLINI ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI
PRZYGOTOWANIE: 15 minut
ILOŚĆ PORCJI: 2
SKŁADNIKI:
– 300 g gotowych pierożków tortellini (możesz użyć tych z nadzieniem serowym lub z szynką)
– 50 g goronzoli lub podobnego sera pleśniowego
– 1 łyżka oliwy
– 2 ząbki czosnku
– 100 ml śmietany 18%
– 100 ml wody lub białego wytrawnego wina
– 2 garści świeżych liści szpinaku
– 10 suszonych pomidorów z zalewy
– tarty parmezan
– świeżo mielony czarny pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Posiekaj drobno czosnek. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i go zeszklij. Jak się zeszkli dodaj gorgonzolę, śmietanę i wodę lub wino i podgrzewaj aż gorgonzola się rozpuści i stworzy się sos. Sos powinien być dość rzadki.
- Na patelnię dodaj gotowe tortellini, zwykle gotuje się je 2-3 minuty, dlatego w sosie podgrzewaj je około minuty dłużej niż czas na opakowaniu, przekręcając w trakcie.
- W tym czasie pokrój suszone pomidory na mniejsze kawałki i już na koniec dodaj do tortellini suszone pomidory i szpinak. Podgrzewaj dosłownie chwilę do czasu aż szpinak „zwiędnie”, wszystko wymieszaj i dopraw świeżo mielonym pieprzem.
- Przekładaj na talerze, posyp tartym parmezanem i zjadaj od razu.
Smacznego!
Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!
Based on 18 Review(s)
2 comments
Niestety nie smaczna potrawa. Gorgonzola przebiła wszytko smakiem; wyszło mdłe i obrzydliwe. Nie zjadłem nie dało się. Sama gorgonzola. Nie czuć delikatnych tortellini.
Zrobione, wyszło pyszne! Na pewno zrobię jeszcze nieraz 😉