Pasta z bobu

Tą pastę z bobu mogę porównać do hummusu który uwielbiam, dodatkowo dlatego, że do przygotowania pasty używam trochę tahiny czyli pasty sezamowej. Musicie spróbować tej pasty, zwłaszcza w sezonie na bób.

Polecam Wam też inne pasty na moim blogu:
– przepis na guacamole
– pasta z awokado i jajka
– hummus
– hummus z mango
– hummus z suszonymi pomidorami
– pasta z wędzonego kurczaka
– pasztet do smarowania
– masło ziołowe
– masło czosnkowe
– BABA GANOUSH
– hummus z soczewicą
– Pasta z wędzonej makreli

PASTA Z BOBU

Składniki:
– 500 g ugotowanego bobu
– 1 płaska łyżka pasty tahina
– 3-4 łyżki oliwy z oliwek
– 6-8 łyżek wody
– sok z połowy cytryny
– 2 ząbki czosnku
– szczypta soli
– świeża mięta do posypania

Przygotowanie:

1. Bób ugotuj (wrzuć do gotującej się wody, posól i gotuj od kilku do nawet kilkunastu minut – w zależności od tego czy bób jest młody czy stary oraz jaki stopień twardości lubisz).
2. Obierz bób z łupin, kilka kawałków odłóż do ozdoby.
3. Pastę tahina, ugotowany bób, oliwę z oliwek, szczyptę soli, sok z połowy cytryny, wodę i czosnek wrzuć do blendera i zmiksuj na jednolitą masę. Przełóż do miseczki, polej odrobiną oliwy i posyp listkami mięty, ozdób bobem. Podawaj.
   SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Pasta z bobu

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2019-07-07

Czas całkowity:

25M

Średnia ocena:

4 Based on 14 Review(s)