Makaron z pikantnym sosem pomidorowym to szybki, aromatyczny pomysł na kolację bez mięsa. Jeśli lubicie ostre makarony z chili, jalapeño i czosnkiem, ten przepis na makaron w pikantnym sosie pomidorowym na pewno przypadnie Wam do gustu. Wystarczy kilka składników, żeby w 25 minut przygotować pełne smaku danie.
To prosty przepis na wegetariański makaron z pomidorami i chili, który możecie dowolnie modyfikować – dodać oliwki, kapary albo świeżą bazylię. Najważniejsze są dobre pomidory, świeżo starty parmezan i makaron ugotowany al dente.
Makaron z pikantnym sosem pomidorowym
Porcje: 2
Czas przygotowania: ok. 25 minut
Składniki
- ½ opakowania makaronu farfalle
- 2 duże pomidory lub puszka krojonych pomidorów
- 3 łyżki drobno posiekanych papryczek jalapeño
- 1 ząbek czosnku
- 1 cm świeżego imbiru
- papryczka chili lub 1 łyżeczka chili z zalewy
- świeżo starty parmezan
- oliwa z oliwek
- sól i świeżo mielony pieprz
Przygotowanie
- Zagotuj wodę i ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, na al dente.
- W międzyczasie posiekaj jalapeño, pomidory (bez skóry), czosnek, imbir i chili.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek, chili i imbir i krótko podsmaż, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
- Dodaj jalapeño, po 1–2 minutach dorzuć pomidory i duś sos kilka minut.
- Odcedzony makaron przełóż do sosu, wymieszaj i dopraw pieprzem oraz solą do smaku.
- Podawaj z świeżo startym parmezanem.
Pikantny makaron pomidorowy najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
👉 Zobacz też inne podobne przepisy na makarony na nietylkopasta.pl
- Makaron curry z cukinią
- Makaron z cukinią i bakłażanem
- Makaron z pesto z brokuła
- Makaron z pesto i pomidorkami
- Makaron z fetą i warzywami
- Makaron z brokułem i suszonymi pomidorami
- Makaron z bakłażanem i ricottą
- Cytrynowy makaron ze szparagami
- Makaron ze szparagami
OCEŃ TO DANIE:
Nazwa dania: 
Based on 3 Review(s)
Makaron z pikantnym sosem pomidorowym
Autor:nietylkopasta.pl
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena:
Based on 3 Review(s)
5 comments
ja na kolację też lubię bardzo makaron. Czasem robię pesto, czasem inne rodzaje – a ta Twoja propozycja jest również ciekawa
ale smakowitości dziś podajesz. Ja uwielbiam makarony
Uwielbiam makarony w prostych pomidorowych sosach 😀 Pyszne, szybkie w przygotowaniu – ogólnie super. Twój też tak wygląda 😀
pysznie wygląda! lubię makarony na ostro:)
wszystko co pikantne – poproszę 🙂