Gnocchi z salami i ostrym sosem śmietanowym to szybkie i bardzo aromatyczne danie, które przygotujecie w czasie gotowania klusek. Kremowy sos ze śmietany, czosnku i chili świetnie łączy się z podsmażonym salami, świeżym szpinakiem i pomidorkami koktajlowymi. To idealny pomysł na szybki obiad z gnocchi albo sycącą kolację w tygodniu.
Ten przepis na gnocchi w sosie śmietanowym możecie łatwo modyfikować – dodać pieczarki, suszone pomidory albo zamienić salami na kurczaka czy boczek. Gotowe gnocchi z patelni to jedno z tych dań, które zawsze się udają i smakują całej rodzinie.
Gnocchi z salami i ostrym sosem śmietanowym
Porcje: 2–3
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Składniki
- 1 opakowanie gnocchi
- ok. 20 plasterków salami (np. paprykowego)
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 łyżeczki posiekanych papryczek chili z zalewy
- garść świeżych liści szpinaku
- ok. 15 pomidorków koktajlowych, przekrojonych
- 150 ml śmietany 18% lub 30%
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- świeżo mielony pieprz
- świeżo starty parmezan do podania
Przygotowanie
- Zagotuj wodę i ugotuj gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu – będą gotowe już po kilku minutach od wypłynięcia na powierzchnię.
- W tym czasie na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek i chili, smaż chwilę, aż zaczną pachnieć.
- Dodaj pomidorki koktajlowe i lekko je rozgnieć, aby puściły sok. Gdy zmiękną, dodaj salami i smaż kilka minut.
- Wlej śmietanę i wymieszaj. W momencie gotowania gnocchi dodaj do sosu liście szpinaku i podgrzewaj, aż zwiędną.
- Ugotowane gnocchi odcedź i dodaj do sosu. Wymieszaj delikatnie, dopraw pieprzem.
- Podawaj od razu, posypane startym parmezanem.
Gnocchi z salami w kremowym sosie świetnie smakują także z dodatkiem suszonych pomidorów, pieczarek albo grillowanej cukinii. To szybki przepis na obiad z gnocchi, który warto mieć pod ręką. Smacznego! 🥔🍝✨
👉 Zobacz też inne podobne przepisy na nietylkopasta.pl
- Makaron alla vodka z burratą
- Makaron alla vodka z kalafiorem
- Makaron z pieczoną fetą i sosem pomidorowym
- Makaron w sosie cebulowym
- Makaron z sosem z cukinii
- Makaron z kurczakiem Dijon
- Makaron w pikantnym sosie pomidorowym
- Makaron w sosie pomidorowym z kurczakiem
- Spaghetti bolognese – przepis podstawowy
- Makaron smażony z warzywami i tofu
1 comments
musi być pyszne!