Niektórzy twierdzą, że makaron można zrobić ze wszystkim. Ja zdecydowanie podpisuję się pod ta tezą! Jednak mam swoje ulubione kombinacje i ta zdecydowanie do nich należy. Wędzonego łososia podgrzewa się dosłownie minutę przed podaniem, wtedy jest pyszny i zachowuje swój niepowtarzalny smak. Łososia przygotowałam z pysznym kremowym śmietanowym sosem i dodatkiem kaparów. Ale jeśli nie lubisz kaparów podaj go z pomidorkami koktajlowymi.
Polecam Ci moje najlepsze przepisy na makarony:
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
– makaron z kurczakiem
– penne z szynką parmeńską
– makaron z boczkiem
– makaron ze szpinakiem
– makaron z polędwicą
– Łosoś z pomidorami
– makaron z krewetkami
– spaghetti aglio oilo
– spaghetti bolognese
– spaghetti carbonara
– spaghetti z krewetkami
– makaron z szynką i pieczarkami
– makaron z szynką
MAKARON Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
Czas przygotowania: 20 minut
Ilość porcji: 2
Składniki:
– 250 g makaronu tagliatelle
– pół szklanki tartego parmezanu lub podobnego sera
– 200 g śmietany 18%
– 2-3 łyżki kaparów lub zamiennie10 pomidorków koktajlowych
– 150 g wędzonego łososia
– sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. W trakcie gotowania odlej mniej więcej pół szklanki wody z gotującego się makaronu, przyda się do sosu.
- Na patelni przygotuj sos. Dodaj śmietanę, wodę z gotującego się makaronu (dodaj mniej więcej 1/3 szklanki, w razie potrzeby dodasz jeszcze), prawie cały tarty parmezan lub inny twardy ser dojrzewający. Podgrzewaj na niewielkim ogniu, aż sos zrobi się jednolity i kremowy. Wtedy dodaj kapary lub pomidorki.
- Do sosu dodaj ugotowany wcześniej makaron i wymieszaj. Wtedy na ostatnią 1-2 minuty dodaj wędzonego łososia i podgrzewaj.
- Makaron dopraw pieprzem, przekładaj go na talerze i posypuj pozostałym parmezanem. Podawaj od razu.
SMACZNEGO!
Zobacz jeszcze:
– makaron Boeuf Strogonow
Lubisz moje przepisy? Kup jedyny taki e-book z 100 super przepisami na kolacje.
e-book Kolacje, przepisy do 40 minut
d
Based on 12 Review(s)
