Najlepsze ciasto marchewkowe!

To zdecydowanie najlepsze, najbardziej wilgotne i puszyste ciasto marchewkowe jakie kiedykolwiek robiłam. Ciasto jest bardzo proste do zrobienia a efekt jest fantastyczny. Górę ciasta możesz przyozdobić świeżymi figami lub orzechami włoskimi, w obu wersjach będzie super!

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Polecam Ci inne moje ulubione domowe na drożdżach:
– drożdżówki z serem
– drożdżówki z serem i rabarbarem
– brioszki
– ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
– drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
– racuchy drożdżowe
– drożdżówki z truskawkami
– drożdżowe topielec
– mini pączki serowe
– blok czekoladowy
– Drożdżowy wieniec pizzowy
– Drożdżówki z truskawkami i rabarbarem

CIASTO MARCHEWKOWE

Przygotowanie: 2 h 30 minut

Składniki ciasto:

• 300 g startej marchewki (na małych oczkach)
• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/2 łyżeczki soli
• 180 ml oleju
• 4 duże jajka
• 300 g brązowego cukru
• 100 g cukru pudru
• 125 g niesłodzonego musu jabłkowego (w przypadku słodzonego dodaj mniej cukru)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Składniki krem:

• 250 g mascarponne
• 200 g śmietany 36%
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200 g cukru pudru (to dość spora ilość, jeśli chcesz mniej słodki krem zmniejsz ilość nawet o połowę)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 st C.
2. Jeśli posiadasz dwie okrągłe identyczne w przekroju foremki (od 20 do 24 cm przekrój), to pieczenie obu blatów możesz zrobić jednocześnie.
3. Wyłóż blaszki papierem do pieczenia na spodzie.
4. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir i sól.
5. W drugiej misce wymieszaj tartą marchewkę z jajkami, olejem, 2 rodzajami cukru, musem jabłkowym i ekstraktem waniliowym. Jak składniki się połączą dodaj do nich suche składniki i wymieszaj łyżką.
6. Ciasto podziel na pół i wlej od razu do obu foremek lub najpierw upiecz pierwszy blat a później drugi. Blat należy piec przez 30-35 minut do suchego patyczka.
7. Po wyjęciu obu blatów wystudź je całkowicie.
8. W tym czasie przygotuj krem – do miski dodaj śmietanę i cukier i zmiksuj na jednolitą, sztywną i puszystą masę. Dodaj mascarponne i ekstrakt waniliowy i krótko zmiksuj do połączenia.
9. Na paterze połóż pierwszy marchewkowy blat, dodaj połowę kremu i połóż kolejny blat. Wykończ resztą kremu i ozdabiaj. Możesz posypać obficie orzechami lub dodać świeże figi. Ciasto przechowuj w lodówce. SMACZNEGO!

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Najlepsze ciasto marchewkowe

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2021-09-16

Czas całkowity:

2H30M

Średnia ocena:

4.5 Based on 7 Review(s)