Mam dziś dla Was coś extra, pyszną sałatkę makaronową z drobnego makaronu o kształcie ryżu, z dodatkiem wędzonego boczku, pysznego sera cheddar oraz papryczek jalapeno. To idealna propozycja na kolację, jako lunch do pracy a w końcu na każdą imprezę ze znajomymi czy rodziną. Smaki komponują się tu idealnie a do tego jest naprawdę prosta w przygotowaniu i praktycznie ekspresowa. To co zachęciłam Was? Jeśli tak to zapraszam na przepis poniżej.
Polecam Wam także inne przepisy:
– makaron bolognese
– Makaron z szynką parmeńską
– Caccio e peppe – rzymski makaron
– makaron ze szpinakiem
– makaron z boczkiem
– makaron z krewetkami z białym winem
– makaron z polędwicą
– makaron z tuńczykiem
– makaron z cukinią
– makaron z kurczakiem
– makaron z szynką
– Canneloni ze szpinakiem
– Makaron ze szparagami
– Lasagne (lasagne bolognese)
– domowy makaron
– Makaron carbonara
SAŁATKA MAKARONOWA Z BOCZKIEM
PRZYGOTOWANIE: 20 minut
ILOŚĆ PORCJI: 2
SKŁADNIKI:
250 g makaronu risoni (bardzo drobny w kształcie ryżu, lub inny ale najlepiej drobny)
200 g wędzonego boczku
100-150 g sera cheddar
pół szklanki papryczek jalapeno (z zalewy ze słoiczka)
1/3 szklanki majonezu lub gęstego jogurtu greckiego jeśli wolisz mniej kaloryczny sos
1/3 szklanki śmietany 18%
2 łyżki soku z cytryny
3/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
3/4 łyżeczki czarnego pieprzu
świeża pietruszka drobno posiekana do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
- Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Na suchej patelni smaż drobno pokrojony boczek, tak aby wytopiła się większość tłuszczu a boczek stał się chrupiący.
- Ser cheddar pokrój w niewielką kostkę, papryczki jalapeno także pokrój na mniejsze kawałki. Do miski dodaj ugotowany makaron, boczek bez tłuszczu (delikatnie zdejmij go z patelni najlepiej na kawałek papierowego ręcznika, aby ten zebrał nadmiar tłuszczu), ser oraz papryczki jalapeno.
- Z majonezu, śmietany, soku z cytryny, soli, pieprzu, sproszkowanego czosnku przygotuj sos. Wymieszaj przygotowany sos z makaronem. Na koniec posyp sałatkę natką pietruszki i podawaj.
Smacznego!
Based on 7 Review(s)
