Makaron na moim stole czasem gości w zaskakującej formie, takiej jak tort makaronowy. Tym razem do środka wykorzystałam własnoręcznie zrobiony sos bolognese oraz cukinię.
Przygotowanie:40 minut
Ilość porcji: 10 porcji
Składniki:
– 1 opakowanie makaronu spaghetti lub podobnego (u mnie oczywiście Barilla)
– pół kilograma mięsa mielonego (może być wołowo-wieprzowe lub z karkówki)
– 1 mała cukinia pokrojona w plasterki
– 1 puszka pomidorów całych
– 2 ząbki czosnku
– spora garść świeżych ziół (koperek, natka, bazylia tymianek)
– 3 jajka
– 2 łyżki masła
– 20 dag startego sera (np ementaler)
– sól, pieprz
Przygotowanie:
Sos bolognese:
podsmażcie mięso. Dodajcie posiekany czosnek, ponad połowę pomidorów z puszki (niech zostaną 2 pomidorki i cała zalewa), świeżą bazylię, sól i pieprz. Podduście i odparujcie tak, aby sos stał sie gęsty.
Makaron:
Ugotujcie makaron aldente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlejcie wodę. Do garnka z makaronem dodajcie masło, roztrzepane jajka oraz mniej więcej pół szklanki sera żółtego. Wymieszajcie i na chwilę przykryjcie.
Sposób przygotowania tortu:
Nałóżcie na dno okrągłej formy do tortów makaron, ugniatając go lekko. Na makaron wyłóżcie mięso, jednak tak aby brzegi pozostały puste. Nałóżcie plasterki cukinii a następnie resztę makaronu. Włóżcie do piekarnika przykrywając kawałkiem folii aluminiowej i zapiekajcie ok 20 min. Następnie odkryjcie, posypcie pozostałym żółtym serem i zapiekajcie do jego rozpuszczenia i zezłocenia.
Dajcie 10 min odpocząć zapiekance. Krójcie delikatnie na kawałki. Podawajcie z sosem pomidorowym zrobionym z pozostałych pomidorów i zalewy, ząbka czosnku i garści świeżych ulubionych ziół. Wystarczy wszystko przetrzeć w blenderze.
Polecę Ci kilka moich ulubionych przepisów:
– śledzie w oleju
– boeuf strogonow
– pasta z awokado
– frytki z batatów
– placek po węgiersku
– pierogi z kaszą gryczaną
– zupa krem z pomidorów
– marynata do karkówki
– pizza z patelni
– puree ziemniaczane
– kolacja – moje ulubione przepisy
Polecam Ci też przepisy:
– domowe sushi
– szakszuka
– falafel
– tatar
– pomysł na kolację
– chlebek bananowy
– makaron z kurkami
– makaron ze szparagami
– kotlety z kalafiora
– pad thai
– ryż do sushi
– muffinki z borówkami
I pyszne makarony:
Makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem, Makaron z tuńczykiem, Makaron z kurkami i szpinakiem, Makaron z polędwicą i pieczarkami, Makaron z boczkiem, Makaron smażony z kurczakiem, Cytrynowy makaron ze szparagami, Lasagne ze szpinakiem, Makaron z bakłażanem – alla norma, Makaron Boeuf Strogonow, Makaron z kurkami, Makaron z tofu, Makaron z pesto i pomidorkami, Makaron bolognese jednogarnkowy, Makaron z szynką parmeńską
Caccio e peppe – rzymski makaron, Pad thai z kurczakiem, Lasagne (lasagne bolognese), Makaron carbonara, Makaron z czerwonym pesto, Makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym, Makaron z pieczarkami, Makaron z kurczakiem, Makaron z sosem pomidorowym i klopsami, Makaron z awokado
Makaron w sosie pomidorowym z kurczakiem, Zupa o smaku lasagne, Makaron z sosem cebulowym, Makaron z boczkiem i szpinakiem, Makaron z wędzonym łososiem, Makaron w pikantnym sosie pomidorowym, Makaron z brokułem, Makaron z indykiem z sosem ziołowym, Makaron z chorizo, Makaron z pieczoną fetą i dynią, Makaron cztery sery, Makaron ze szpinakiem i gorgonzolą, Makaron primavera z cukinią, Makaron z ricottą i rukolą, Makaron z indykiem i mozzarellą, Makaron z winem i czosnkiem, Makaron z tuńczykiem i pomidorami, Makaron z pesto i kurczakiem, Makaron alla vodka, Makaron z kurczakiem dijon, Makaron z białym pesto, Makaron z grzybami, Spaghetti Napoli – makaron z sosem pomidorowym, Makaron z sosem orzechowym, Prosty makaron – spaghetti aglio e oilo, Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami, Makaron z brokułem i suszonymi pomidorami
Based on 3 Review(s)
2 comments
ale pysznie wygląda. uwielbiam makaron a ten ma przy okazji piękną formę
genialny pomysł na pyszne danie!