Tortellini z pieczarkami

To już kolejny przepis na gotowe tortellini i pyszny sos! Doceniłam ostatnio je bardzo, kiedy na obiad mam dosłownie 10-15 minut. Tym razem postawiłam na pyszny kremowy sos, pieczarki oraz niezwykle aromatyczną rukolę, która jeszcze bardziej dopełni smaku.

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Zobacz też:
– tortellini ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
– tortellini z brokułami
– tortellini z pikantnym sosem pomidorowym
– tortellini z pikantnym sosem
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
– makaron ze szpinakiem
– makaron z boczkiem
– makaron z kurkami
– makaron z krewetkami z białym winem
– makaron z polędwicą
– makaron z tuńczykiem
– makaron z cukinią
– makaron z kurczakiem
– makaron z szynką
– Sałatka z tortellini

TORTELLINI Z PIECZARKAMI

PRZYGOTOWANIE: 15 minut
ILOŚĆ PORCJI: 2

SKŁADNIKI:
–  300 g gotowych pierożków tortellini (możesz użyć tych z nadzieniem serowym lub z szynką)
– 8-12 pieczarek
– 2-3 ząbki czosnku
– 1 mała cebula lub 2 szalotki
– 1 łyżka oliwy
– 100 ml śmietany 18%
– 100 ml bulionu
– 1-2 garści świeżej rukoli
– 1/3 szklanki tartego parmezanu lub grana padano
– świeżo mielony czarny pieprz

PRZYGOTOWANIE:

1. Posiekaj drobno czosnek i cebulę lub szalotkę. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek z cebulą i podsmaż, aż się zeszklą. Dodaj wtedy pieczarki pokrojone w plasterki i podsmażaj, aż się zrumienią.
2. Wtedy dodaj na patelnię śmietanę, gorący bulion, parmezan, dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Jak sos się nieco podgrzeje, dodaj gotowe tortellini (w ten sposób przygotuj tylko świeżą lodówkową wersję tortellini, jeśli kupisz suszone, musisz je ugotować i wtedy dodać do sosu) i podgrzewaj je około minuty dłużej niż czas na opakowaniu, przekręcając w trakcie. Podczas tradycyjnego gotowania są zanurzone w wodzie i szybciej zrobią się miękkie, tu zaś dodatkowy czas pozwoli nam ugotować je w mniejszej ilości płynu.
3. Jak makaron będzie gotowy, wyłącz patelnię, dodaj rukolę i wymieszaj.
4. Przekładaj na talerze, posyp tartym parmezanem i świeżo mielonym pieprzem. Podawaj od razu.

Smacznego!

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Tortellini z pieczarkami

Data publikacji:

2022-03-01

Czas całkowity:

15M

Średnia ocena:

5 Based on 6 Review(s)