W tej sałatce jest wszystko co lubię, śledź, ziemniaki, gotowane buraczki, jajko i pyszny majonezowy sos. To połączenie idealne i genialny smak. Spróbuj sam!
Mam dla Was aż kilka pysznych przepisów:
– śledzie w oleju
– śledzie w śmietanie na pieczonym ziemniaku
– śledź pikantny z chilli i suszonymi pomidorami
– tatar ze śledzia
– śledzie w wiśniówce
– śledź marynowany w occie
– śledź na konfiturze z cebuli
– śledź w czosnku i majeranku
– śledzie w kiszonych cytrynach
– śledzie skandynawskie
– zestawienie 12 potraw na Wigilię wraz z kalendarzem przygotowań
Warstwowa sałatka śledziowa
Ilość porcji: 4
Przygotowanie: 60 minut
Składniki:
– 4-5 ziemniaków
– 3-4 płaty śledziowe solone
– pół czerwonej cebuli
– 1-2 ugotowane lub upieczone buraczki
– 2 ugotowane na twardo jajka
– 4-6 łyżek majonezu
– 2-3 łyżki jogurtu
– pieprz
– natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
- Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę około 1,5-2 cm wielkości. Włóż ziemniaki do garnka, zalej wodą i ugotuj do miękkości.
- śledzia namocz przez minimum 15 minut w bardzo zimnej wodzie, tak aby pozbyć się nadmiaru soli. Jeśli masz czas mocz śledzia nawet 40-60 minut.
- Śledzie pokrój w kawałki o podobnej wielkości jak ziemniaki. Cebulę posiekaj w drobną kostkę.
- Buraczki ugotuj lub upiecz do miękkości, pokrój w drobną kostkę.
- Jajko ugotuj i drobno posiekaj w kostkę. Cebulę drobno posiekaj.
- Z majonezu i jogurtu przygotuj sos. Układaj sałatkę warstwami: śledź, cebula, sos majonezowy, ziemniaki, sos majonezowy, buraczki, sos majonezowy, jajko i na koniec odrobina natki pietruszki. wszystko dopraw odrobiną pieprzu. Z podanej porcji możesz zrobić dwa słoiczki sałatki jak na zdjęciu lub jedną większą miskę.
SMACZNEGO!
Based on 18 Review(s)
