Curry z batatem

Jeśli szukasz pomysłów na super pyszne i szybkie obiady trafiłaś/eś idealnie. Na blogu mam ich mnóstwo, a dziś do tego grona dodaję kolejny pomysł na pyszne curry z batatem i papryką. Masz tylko batata lub inne warzywa w lodówce, zrób to curry po swojemu.

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Zobacz też przepisy:
– indyjskie chlebki naan
– szybkie curry z krewetkami
– curry z kalafiorem i marchewką
– curry z kalafiora
– makaron curry z cukinią
– Żółte curry z kurczakiem

CURRY Z BATATEM

PRZYGOTOWANIE: 40 minut
ILOŚĆ PORCJI: 2

SKŁADNIKI:
– 2-3 bataty
– 1 papryka żółta lub czerwona
– 2 łyżki gotowej pasty Tikka Masala lub Mild Curry (w supermarketach kupisz gotowe marki Patak’s)
– 400 ml mleka kokosowego
– 300 ml passaty pomidorowej
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– 3-4 cm świeżego imbiru
– świeża kolendra do podania

Do dania: ugotowany ryż basmati, jaśminowy lub ryż brązowy, możesz też podać chlebki naan lub chlebki chapati.

Przygotowanie:

1. Bataty obierz i pokrój w niewielką kostkę. Paprykę pokrój w podobnej wielkości kawałki
2. Czosnek i imbir drobno posiekaj.
3. W wysokiej patelni lub woku rozgrzej oliwę i krótko podsmaż czosnek i imbir. Dodaj całość pasty przyprawowej i krótko podsmaż. Do woka wrzuć bataty i paprykę i smaż 3-4 minuty mieszając aby pasta otoczyła warzywa. Dodaj pasattę pomidorową, mleczko kokosowe, wymieszaj i rozpocznij duszenie przykrywając naczynie pokrywką.
4. Czas duszenia to 20-25 w zależności od wielkości kawałków batata, raz na jakiś czas wymieszaj całość i sprawdź stopień twardości.
5. Potrawę podawaj posypaną świeżymi listkami kolendry z ryżem, plackami naan lub chapati.

Lubisz moje przepisy? Kup jedyny taki e-book z 100 super przepisami na kolacje.

e-book Kolacje, przepisy do 40 minut

Kup teraz

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Curry z batatem

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2021-02-14

Czas całkowity:

40M

Średnia ocena:

4.5 Based on 11 Review(s)