Sałatka z kalafiora

Uwielbiam kalafiora i wykorzystuje go na dziesiątki różnych sposobów. Ta sałatka to właśnie taki inny sposób na zrobienie czegoś pysznego. Będzie to doskonała kolacja lub lekki lunch, a jak nie zjesz całości to wrzuć resztę do pudełka lunchboxowego i zabierz ze sobą do pracy. Ja dokładnie tak zrobiłam!

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Zapraszam do wszystkich moich przepisów na sałatki.  Polecam Wam także:
– sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem
– sałatka gyros
– sałatka cezar z kurczakiem
– sos do sałatki
– sałatka z pieczonym kalafiorem
– sałatka z gruszką i gorgonzolą
– sałatka ze szparagami i jakiem
– sałatka kebab
– sałatka brokułowa
– Kalafior pieczony po marokańsku
– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację

SAŁATKA Z KALAFIORA

Ilość porcji: 1-2
Przygotowanie: 35 minut

Składniki:
– 1 średni kalafior
– 10 – 12 plasterków wędzonego boczku
– 8-10 suszonych pomidorów w oleju
– 3 łyżki jogurtu greckiego
– 1 – 2 łyżki majonezu
– pęczek dymki
– sól i pieprz
– listki świeżej bazylii do podania

Przygotowanie:

1. Kalafiora pokrój w małe różyczki najlepiej takie 1-2 cm, włóż je do gorącej wody i ugotuj przez 5-6 minut aż nieco zmiękną, ale pozostaną lekko chrupiące.
2. W tym czasie podsmaż plasterki boczku, aż zrobią się chrupiące.
3. Suszone pomidory pokrój na małe kawałki a dymkę drobno posiekaj, zarówno białe jak i zielone części.
4. Przygotuj sos z majonezu z jogurtem greckim, dodaj do niego po szczypcie soli oraz pieprzu.
5. Do ugotowanego i nieco przestudzonego kalafiora dodaj suszone pomidory, dymkę i sos. Boczek posiekaj na nieco mniejsze kawałki, ale nie zbyt drobno, aby kawałki były wyczuwalne. Dodaj do sałatki i wymieszaj. Sałatkę podawaj od razu lub przechowuj w lodówce i podawaj nawet do 2 dni po przygotowaniu. Idealna będzie też jako szybki lunch do pracy.

SMACZNEGO!

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Sałatka z kalafiora

Data publikacji:

2022-07-04

Czas całkowity:

35M

Średnia ocena:

5 Based on 6 Review(s)