Szaszłyki z kurczaka bang bang

Szaszłyki z kurczaka Bang Bang to danie, które zachwyca intensywnym smakiem i aromatem inspirowanym azjatycką kuchnią. Soczyste kawałki kurczaka marynowane w aromatycznej mieszance przypraw, a następnie grillowane, pieczone lub smażone na złocisty kolor, dosłownie rozpływają się w ustach. Sekretem tego przepisu jest wyjątkowy sos Bang Bang – pikantny, lekko słodki i kremowy. To idealne połączenie ostrości i słodyczy sprawia, że każdy kęs to prawdziwa eksplozja smaku!

Te szaszłyki są świetną propozycją na różne okazje – sprawdzą się zarówno podczas letniego grilla z przyjaciółmi, jak i na eleganckiej kolacji, kiedy chcesz zaskoczyć gości czymś nietuzinkowym. Ich wyrazisty smak doskonale komponuje się z lekkimi dodatkami, takimi jak ryż jaśminowy, sałatka z ogórka i marchwi czy świeże zioła. A jeśli planujesz wieczór z azjatyckimi przysmakami, podaj je z domowym sosem chilli i marynowanym imbirem – goście będą zachwyceni!

Przygotowanie szaszłyków Bang Bang jest proste i szybkie. Wystarczy zamarynować kurczaka wcześniej, aby mięso nabrało aromatu, a potem zgrillować je na patelni lub tradycyjnym ruszcie. Co ważne, ten przepis nie wymaga skomplikowanych składników – większość z nich znajdziesz w domowej spiżarni lub w najbliższym sklepie. Dzięki temu możesz przygotować coś naprawdę wyjątkowego bez wielkich przygotowań.

Te szaszłyki to także doskonały wybór, jeśli chcesz zaskoczyć bliskich czymś nowym, a jednocześnie nie spędzać godzin w kuchni. Sos Bang Bang możesz przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce – będzie idealnym dodatkiem nie tylko do kurczaka, ale też do krewetek czy pieczonych warzyw. Jeśli szukasz przepisu, który łączy prostotę przygotowania z intensywnym, egzotycznym smakiem, szaszłyki z kurczaka Bang Bang będą strzałem w dziesiątkę!

Lubisz obiady z kurczakiem? Mam dla Ciebie jeszcze kilka pysznych przepisów:
Kurczak w sosie mole
Kurczak w sosie dijon
Kurczak z papryką
Roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami
Siekane kotlety z kurczaka
Najlepszy kurczak pieczony!
Kurczak Tikka Masala
Kurczak z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Kurczak w sosie cytrynowym
Szwedzkie klopsiki jak z Ikei

SZASZŁYKI Z KURCZAKA BANG BANG

Przygotowanie: 30 minut
Ilość porcji: 3-4

Składniki:

2 spore piersi z kurczaka lub jedna podwójna
drewniane szpikulce, namoczone w wodzie przez 30 minut
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
1 szklanka majonezu
⅔ szklanki tajskiego sosu słodkie chili
2 łyżki sosu Sriracha

Przygotowanie:

W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę piersi kurczaka, oliwę, obie papryki, czosnek w proszku, sól i pieprz. Wymieszaj, aby równomiernie pokryć kurczaka.
Jeśli szaszłyki przygotowujesz na grillu lub w piekarniku namocz wcześniej patyczki do szaszłyków.
Kurczaka z przyprawami nadziewaj na szpikulce.
W misce wymieszaj majonez, tajski słodki sos chili i sos sriracha. Dobrze wymieszaj.
Wlej 2/3 sosu do osobnej miski i odstaw go do podania. Pozostałym sosem polej szaszłyki i rozprowadź go równomiernie z każdej strony, pokrywając mięso.
Tak przygotowanego kurczaka smaż na patelni na oliwie, na grillu lub piecz w piekarniku aż stanie się rumiany. Ja usmażyłam szaszłyki na patelni z przykrywką, obracając 2-3 razy każdy szaszłyk, aby równomiernie się usmażył.
Szaszłyki podawaj z przygotowanym sosem, posypane kolendrą lub pietruszką.