Placuszki serowe

Na śniadanie lub deser – te placuszki mogą być podane w kilku porach dnia. Uwielbiają je dzieci bo są słodkie, a dodatkowo świetnie smakują z owocami. Polecam aby spróbować.

Polecam Ci także inne przepisy na placki:
– placki z gotowanych ziemniaków z fetą
– placki ziemniaczane
– placki z kalafiora
– placki serowe z jabłkami
– placuszki pełnoziarniste z jabłkami
– placki z gotowanych ziemniaków z suszonymi pomidorami
– placki z ziemniaków i marchewki
– placek po węgiersku
– placki ziemniaczane z łososiem
– placuszki pełnoziarniste
– placuszki jogurtowe z owocami
– placuszki z dyni
– placuszki serowe

Przygotowanie:20 minut
Ilość porcji: 8 placuszków

Składniki:
– 20 dag sera białego półtłustego
– 3 jajka
– 3 łyżki cukru białego
– pół łyżeczki ekstraktu z wanilii lub połowa cukru waniliowego
– 1/3 szklanki mąki
– owoce do podania – u mnie tym razem mango
– łyżeczka cukru pudru do posypania

Przygotowanie:

Należy zacząć od jajek i oddzielić białka od żółtek. Do żółtek dodajcie cukier i utrzyjcie za pomocą miksera na puszystą masę. Do masy dodajcie ser, ekstrakt z wanilii i mąkę. Połączcie mikserem.
Białka ubijcie na sztywną pianę. Dodajcie je do masy serowej i najlepiej wymieszajcie przy użyciu szpatułki lub drewnianej łyżki ruchami od dołu aby masa nie opadła.
Smażcie na odrobinie tłuszczu (oleju) ok 3 min z każdej strony. Uważajcie jednak bo placuszki są bardzo delikatne i miękkie. Do przekładania na drugą stronę najlepiej nadaje się sporej wielkości szpatułka.
Po nałożeniu na talerz posypcie odrobiną cukru pudru i dołóżcie owoce.
SMACZNEGO!