Babka majonezowa

To idealny przepis na Wielkanoc, choć J. jak usłyszał o majonezie wśród składników to zrobił wielkie oczy. Nie bójcie się, majonez to przecież przede wszystkim olej i jajka, czyli podstawowe składniki dodawane do ciasta. A babka jest pyszna, lekko wilgotna i piaskowa.

Zapraszam Was także na przepisy na Wielkanoc:
– jajka faszerowane w 3 kolorach
– babka piaskowa
– jajka faszerowane paluszkami krabowymi
– jajka faszerowane mango
– łosoś marynowany w whisky
– śledź w czosnku i majeranku
– łosoś marynowany w koprze i wódce 
– rolady z szynką i sałatką jarzynową
– sałatka jarzynowa
– jajka z awokado
– jaja z suszonymi pomidorami
– mazurek kajmakowy
– przepis na pasztet
– jajka faszerowane

1. Formę do pieczenia babki wysmarujcie masłem. Możecie do pieczenia użyć dwóch rodzajów form: z kominem pośrodku lub pełnej. W przypadku tej drugiej czas pieczenia będzie nieco dłuższy.
2. Żółtka oddzielcie od białek i dodajcie do żółtek drobny cukier do wypieków. Utrzyjcie aż masa stanie se pulchna i jasno żółta. Do masy dodajcie przesiane mąki i proszek do pieczenia, krótko utrzyjcie mikserem i dodajcie majonez. Utrzyjcie całość.
3. W osobnej misce ubijcie białka ze szczyptą soli. Białka ubite na sztywno dodajcie do ciasta i wymieszajcie całość nie mikserem a za pomocą szpatułki. Tak przygotowane ciasto przelejcie do formy i wstawcie do piekarnika nagrzanego do 170 st. Pieczcie 45 minut przy formie z kominem, a 60 min przy formie jednolitej. Ta druga babka wyjdzie Wam z zewnątrz trochę ciemniejsza bo babka piecze się dłużej. Najlepiej sprawdzać stopień gotowości za pomocą patyczka do szaszłyków.
4. Wyjmijcie ciasto z piekarnika, odwróćcie formę i wyjmijcie babkę. Wystudźcie i posypcie cukrem pudrem.

Smacznego!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Babka majonezowa

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2017-03-29

Czas przygotowania:

30M

Czas gotowania:

1H

Czas całkowity:

1H30M

Średnia ocena czytelników:

5 Based on 6 Review(s)