Śniadanie nie zawsze musi być lekkie. Czasem dużo lepiej sprawdza się porządny, sycący posiłek, po którym przez kilka godzin nie myśli się o podjadaniu. Ten przepis właśnie taki jest. W jednej porcji znajdziesz aż 44 g białka i tylko 13 g węglowodanów, dlatego świetnie wpisuje się w dietę low carb i sprawdzi się u osób, które chcą na długo utrzymać uczucie sytości.
Bardzo lubię wykorzystywać serek wiejski w mniej oczywisty sposób. Zwykle trafia na kanapki albo do sałatek, a tutaj staje się kremową bazą dla gorących jajek sadzonych. Kiedy płynne żółtko połączy się z serkiem i pikantnym masłem z chilli, powstaje prosty sos, którego nie da się zostawić na talerzu.
Chrupiący boczek, słodkie pomidorki i odrobina ostrego masła sprawiają, że każdy kęs smakuje trochę inaczej. To śniadanie przygotowuję najczęściej w weekendy, kiedy mam chwilę, żeby usiąść przy stole z kubkiem dobrej kawy. Jest proste, ale daje dokładnie takie poczucie, że dzień zaczął się naprawdę dobrze.
Jeśli szukasz śniadania bogatego w białko, które nie wymaga pieczywa ani skomplikowanych składników, koniecznie wypróbuj ten przepis. Kilkanaście minut w kuchni wystarczy, żeby przygotować posiłek, który syci na naprawdę długo.
szuka z kurkami
– zielona szakszuka
– szakszuka ze szpinakiem
– pikantna szakszuka z ziemniakami
– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację
Polecam Wam też inne przepisy na śniadania:
– ser z jogurtów greckich
– pasta z awokado i jajka
– tosty francuskie
– placki serowe
– placki jogurtowe z owocami
– omlet z białek
– omlet z pomidorami
– pasta jajeczna
– tost z jajkiem i szynką
– jajka sadzone z boczkiem
– najlepsza jajecznica
JAJKA SADZONE NA SERKU WIEJSKIM
CZAS PRZYGOTOWANIA: 15 minut
ILOŚĆ PORCJI: 1
ILOŚĆ KALORII NA PORCJĘ: 759 kcal
ILOŚĆ BIAŁKA: 44 g
ILOŚĆ TŁUSZCZY: 60 g
ILOŚĆ WĘGLOWODANÓW: 13 g
SKŁADNIKI:
– 2 jajka
– 3 cienkie plasterki boczku wędzonego surowego
– 1 serek wiejski 200 g
– 1 łyżka masła
– pół łyżeczki chilli
– 10 pomidorków koktajlowych
– sól i pieprz
PRZYGOTOWANIE:
- Na talerzu połóż serek wiejski i rozsmaruj go po dnie.
- Na patelni bez dodatku tłuszczu podsmaż plastry boczku, aby wytopiły sporo tłuszczu i zrobiły się chrupiące.
- Daj patelni nieco przestygnąć, po czym dodaj na patelnię odrobinę masła i wbij 2 jajka. Jajka posól i smaż, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
- Pomidorki pokrój na pół lub więcej części.
- W małym garnku rozpuść łyżkę masła i dodaj chilli, ilość zależy od Twoich preferencji.
- Na serek wiejski nakładaj usmażone jajka, plastry boczku, pokrojone pomidorki. Dopraw pieprzem i polej jajka oraz serek wiejski rozpuszczonym masłem z chilli. Podawaj.
Smacznego!
