Uwielbiam kalafiora i wykorzystuje go na dziesiątki różnych sposobów. Sałatki, kalafior gotowany czy placki z kalafiora, to liczne propozycje, jakie już znajdziecie na blogu i do jakich tysiące osób wraca bardzo często.
Tym razem mojego kalafiora upiekłam na pyszny marokański sposób. Różyczki kalafiora należy natrzeć aromatycznymi przyprawami, dzięki temu kalafior pieczony po marokańsku jest naprawdę przepyszny i niepowtarzalny.
Zapraszam do wszystkich moich przepisów na sałatki. Polecam Wam także:
– sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem
– sałatka gyros
– sałatka cezar z kurczakiem
– sos do sałatki
– sałatka z pieczonym kalafiorem
– sałatka z gruszką i gorgonzolą
– sałatka ze szparagami i jakiem
– sałatka kebab
– sałatka brokułowa
– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację
KALAFIOR PIECZONY PO MAROKAŃSKU
Ilość porcji: 1-2
Przygotowanie: 35 minut
Składniki:
– 1 średni kalafior
– 4 łyżki oliwy z oliwek
– 3/4 łyżeczki soli
– 4 łyżki gotowej pasty harisa
– 1 łyżka miodu
– 2 łyżki soku z cytryny
– świeżo mielony pieprz
– do dekoracji: natka pietruszki lub kolendra
Przygotowanie:
- Piekarnik rozgrzej do 200o C.
- Kalafiora pokrój w średniej wielkości różyczki.
- W misce wymieszaj oliwę, sól, pastę harisa, miód i sok z cytryny. Użyj mniej więcej 2/3 mieszanki do nasmarowania nią różyczek kalafiora, najlepiej przy użyciu pędzla kuchennego.
- Kalafiora włóż do naczynia żaroodpornego lub połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika. Piecz kalafiora w sumie około 35-40 minut, a 10 minut przed końcem nasmaruj go resztką marynaty i zapiecz do mocniejszego zrumienienia.
- Upieczonego kalafiora posyp natką pietruszki i podawaj. Idealnie pasuje do kaszy kuskus oraz sałatki z dodatkiem owoców cytrusowych lub granatu.
SMACZNEGO!
Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!
- Forma do babki kwiat30,00 zł
- e-book Kolacje, przepisy do 40 minut40,00 zł