Krem z pomidorów i marchewki

Ten krem ma nieco orientalny smak, a to dzięki temu że ta zupa pochodzi z Zanzibaru.

Lubicie zupy kremy? Koniecznie zajrzyjcie do takich przepisów jak:
najlepsze przepisy na zupy kremy
orientalna pomidorowa
zupa o smaku lasagne
krem z groszku z mlekiem kokosowym
krem z ziemniaków z ciemnym piwem
krem z kalafiora z posypką z bułki tartej
zupa krem z brokuła
zupa krem z buraczków
krem z marchewki z pomarańczą i imbirem
krem z pora z boczkiem
zupa taco

Krem z pomidorów i marchewki

PRZYGOTOWANIE: 30 minut
ILOŚĆ PORCJI: 4-5

SKŁADNIKI:
– pęczek dymki – białe i zielone części
– 1/2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 średnie marchewki
– 300 ml bulionu
– puszka pomidorów (całe lub krojone)
– 1-2 łyżki soku z limonki
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu
– 1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki zmielonych goździków
– 1/4 łyżeczki zmielonego imbiru
– 1 papryczka chilli lub 2 łyżeczki czerwonej pasty curry
– 1/2 szklanki mleka kokosowego
– do podania: świeża pietruszka lub kolendra, posiekane pistacje

Przygotowanie:

  1. Cebulę drobno posiekaj, marchewki pokrój w plasterki lub mniejsze kawałki. W garnku podgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę oraz marchewki. Smaż przez 5-8 minut.
  2. Dodaj do warzyw gorący bulion oraz pomidory z puszki. Wymieszaj i gotuj przez 5 minut.
  3. Następnie dodaj mleko kokosowe, chilli, sól, pieprz, cynamon, goździki i imbir.
  4. Zagotuj i zblenduj zupę. Dodaj sok z limonki do smaku i w razie potrzeby jeszcze dopraw. Podawaj z posiekanymi pistacjami i kolendrą.

Smacznego!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Nazwa dania:
Krem z pomidorów i marchewki
Autor:
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena czytelników:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Komentarzy

  • Maria

    Opublikowane 23/11/2018

    Odpowiedz

    Uwielbiam wszelkie kremy, czy to z pomidorów, dyni, czy brokuła 🙂 Na pewno sprawdzę też Twój przepis, bo na zdjęciach wygląda naprawdę smakowicie. Pozdrawiam;)

  • janina

    Opublikowane 28/11/2018

    Odpowiedz

    nz bazie marchewki cebulki i dyni z przyprawami po ugotowaniu robię zupe krem bardziej dietetyczny ale twój przepis na pewno sieu mnie przyjmie bo jest odmienny,oczywiscie bez bulionu ale z mlekiem kokosowym

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Zapisz się do newslettera i pobierz e-book

ja

Przeczytaj poprzedni wpis:
Pasta z tuńczyka

Pasty kanapkowe są tak pyszne że sięgam po nie często kiedy nie mam pomysłu na kolację, oraz wtedy gdy w...

Zamknij