Racuchy drożdżowe

Dziś mam dla Was idealny przepis na śniadanie lub kolację. Placki same w sobie nie są bardzo słodkie, równie dobrze możecie je podać np z łososiem. Ja dziś jednak proponuję pyszne placki z jogurtem greckim, miodem i pestkami granata.

Polecane przepisy:
– drożdżówki z serem
– drożdżówki z serem i rabarbarem
– brioszki
– ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
– drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
– racuchy drożdżowe
– drożdżówki z truskawkami
– drożdżowe topielec
– mini pączki serowe
– blok czekoladowy
– Drożdżowy wieniec pizzowy
– Drożdżówki z truskawkami i rabarbarem
– Ciasto drożdżowe z rabarbarem i kruszonką
– Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
– Cynamonki z jabłkiem

RACUCHY DROŻDŻOWE

Ilość porcji: 2 porcje, ok 10-12 racuchów
Przygotowanie: 25 minut

Składniki:
– 300 g mąki pszennej
– 7-8 g drożdży suchych (opakowanie)
– szczypta soli
– 1 – 2 łyżki cukru pudru
– 1 szklanka letniego mleka
– 1 jajo rozmiar M
– olej lub oliwa do smażenia
– cukier puder do posypania racuchów

Przygotowanie:

1. Składniki wymieszaj w misce, ciasto powinno mieć konsystencję dość gęstą i przyklejać się do łyżki.
2. Tak przygotowane ciasto odstaw na 25-30 minut w ciepłe miejsce, najlepiej przykryj miseczkę jeszcze ściereczką. Po upływie czasu na patelni rozgrzej tłuszcz. Za pomocą jednej lub 2 łyżek (druga łyżka przydaje się do zdejmowania ciasta z łyżki i formowania racuchów) układaj na patelni ciasto w dość sporych odstępach – placuszki jeszcze urosną. Smaż racuchy z obu stron na średnim ogniu aż te się zezłocą. Zdejmij racuchy z patelni i połóż na ręczniku papierowym aby wchłonął się nadmiar tłuszczu.
3. Usmażone racuchy posyp cukrem pudrem. Możesz podawać je z owocami, dżemem lub innymi słodkimi dodatkami.

SMACZNEGO

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Racuchy drożdżowe

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2018-02-24

Czas całkowity:

45M

Średnia ocena:

3.5 Based on 33 Review(s)