Wpisz i naciśnij Enter

Ziemniaki z jarmużem

Kilka lat temu spędziłam 2 miesiące w Holandii. Zapamiętałam z tych czasów kilka potraw, a szczególnie jedną. Marisca – dziewczyna u której mieszkałam zrobiła mi to danie i opowiadała że to danie jej dzieciństwa.W Polsce niestety jarmuż nie jest powszechnie znany. Ja miałam z nim do czynienia już od wielu lat. To jednak trudne warzywo do przygotowania – coś pomiędzy sałatą a kapustą.

Polecam Ci także przepisy:
sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem

Zajmie:30 minut przygotowanie
Ilość porcji: 4 porcje

Składniki:
– kilka ugotowanych ziemniaków (sami oceńcie ile zjecie)
– po 2 duże listki jarmużu na jedną porcję (najlepiej obydwu kolorów)
– przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
– 150 ml bulionu

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotujcie i przygotujcie pure.
W tym samym czasie pokrójcie jarmuż na paseczki i ugotujcie razem z bulionem. Doprawcie do smaku. Gotujcie aż jarmuż zmięknie ok 20-30 minut. Przecedźcie jarmuż i delikatnie wymieszajcie z ziemniakami.
Możecie podać jako samodzielną potrawę lub jako dodatek do mięsa.
Smacznego!

ziemniakizjarmuzem1

 

Polecam Wam także pyszne przepisy na:
kotlet schabowy
schabowy inaczej
pulpety w sosie pomidorowym
zupa ogórkowa
zupa pieczarkowa
zapiekanki z pieczarkami
– śledzie w oleju
– boeuf strogonow
– pasta z awokado
– frytki z batatów
– placek po węgiersku
– pierogi z kaszą gryczaną
– zupa krem z pomidorów
– marynata do karkówki 
– pizza z patelni
– puree ziemniaczane
– kolacja – moje ulubione przepisy

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Nazwa dania:
Ziemniaki z jarmużem
Autor:
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena czytelników:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

3 comments

  1. nie znam tego warzywa ale brzmi ciekawie

  2. oj wygląda interesująco. Nigdy nie jadłam jarmużu

  3. I jeszcze dodajemy w Hollandi „uitgebakken spekjes en gelderse rookworst” (pieczony boczek z tluszczu i wedzony kielbasa).