Sałatka z burakami i kozim serem

Zestawienie pysznych słodko-kwaśnych buraków, przygotowanych na patelni z dodatkami, koziego sera, który ma smak idealni pasujący do buraków, a do tego prażone orzechy włoskie i rukola. Te smaki stanowią tak idealne połączenie, że sałatka ta znika w kilka chwil z talerzy. A wszystko polewam jeszcze słodko-kwaśnym sosem powstałym na patelni podczas smażenia buraczków, jeszcze bardziej podkreśli on smak dania i zrobi z niego istną petardę!

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Polecam Ci także inne przepisy na sałatki:
Sałatka z jarmużem i pomarańczami
Sałatka z szynką i serem
Sałatka ziemniaczana z pesto i łososiem
Sałatka z pieczoną brukselką
Surówka Colesław – najlepsza
Sałatka z gruszką i gorgonzolą
Sałatka z pieczoną papryką
Sałatka z kalafiora
Sałatka z ziemniakami i makrelą
Sałatka z halloumi
Sałatka z tortellini
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Sałatka Cezar z kurczakiem

SAŁATKA Z BURAKAMI I KOZIM SEREM

Przygotowanie:  10 minut + przygotowanie buraków
Ilość porcji: 2

SKŁADNIKI:
– 2-3 garści świeżych listków rukoli
– 2-3 garści świeżych liści szpinaku lub dowolnej sałaty
– 3-4 ugotowane lub upieczone buraki (możesz użyć już ugotowanych, które kupisz w sklepie)
– 5 łyżek octu balsamicznego
– 3 łyżki płynnego miodu lub syropu z agawy
– 150 – 200 g miękkiego koziego sera
– pół szklanki włoskich orzechów

PRZYGOTOWANIE:

1. Na suchej patelni przez kilka minut podpraż włoskie orzechy, do czasu aż zaczną pachnieć ich olejki.
2. Buraki pokrój na plastry i wrzuć na patelnię. Dodaj do nich ocet balsamiczny oraz miód (lub syrop z agawy). Całość podgrzewaj i mieszaj, aby powstały sos pokrył buraki z każdej strony.
3. Na dużym talerzu układaj sałaty – rukolę, szpinak lub inne sałaty. Na nich układaj buraczki, porcje serka koziego (najlepiej nakładać małe porcje za pomocą łyżeczki obok buraczków). Całość posyp prażonymi orzechami włoskimi i polej sosem, który powstał na patelni podczas karmelizowania buraczków. Podawaj!

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Sałatka z burakami i kozim serem

Data publikacji:

2023-08-06

Czas całkowity:

10M

Średnia ocena:

5 Based on 8 Review(s)