Babka czekoladowa z prosseco

Tak do tej babki dodaje się szampana lub gazowane prosseco, a dzięki temu ciasto ma fantastyczny, lekko wytrawny smak. Z podanej porcji zrobisz 1 średnią babkę, ale jeśli masz w domu dużą formę, taką pojemności 2,5 l to zrób podwójną porcję ciasta i nieco wydłuż pieczenie. Też będzie idealnie!

Podoba Ci się babka w kształcie kwiatu? Już teraz możesz kupić w moim sklepie formę silikonową do jej upieczenia:

Forma do babki kwiat

30,00 zł

Kup teraz

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Zapraszam Was także na przepisy na Wielkanoc:
– babka marmurkowa
– babka majonezowa
– babka cytrynowa
– jajka faszerowane w 3 kolorach
– babka piaskowa
– farbowanie jajek barwnikami
– jajka faszerowane paluszkami krabowymi
– jajka faszerowane mango
– łosoś marynowany w whisky
– śledź w czosnku i majeranku
– łosoś marynowany w koprze i wódce 
– rolady z szynką i sałatką jarzynową
– sałatka jarzynowa
– jajka z awokado
– jaja z suszonymi pomidorami
– mazurek kajmakowy
– przepis na pasztet
– jajka faszerowane

BABKA CZEKOLADOWA Z PROSSECO

Przygotowanie: 60 minut
Ciasto na średnią formę pojemności 1,25 l

Składniki:

– 250 g mąki pszennej typ 500-550
– 4 łyżki czubate kakao
– 2 jajka rozmiar L
– 220 g białego cukru
– 125 ml oleju roślinnego
– 150-200 ml prosseco lub szampana
– 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
– lukier: 5 łyżek cukru pudru, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1-2 łyżki wody (w zależności od pożądanej konsystencji) lub cukier puder. Możesz też polać babkę czekoladą.

PRZYGOTOWANIE:

1. Piekarnik rozgrzej do 160 st C.
2. Do jednej miski dodaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao. Wymieszaj.
3. Do drugiej miski dodaj mokre składniki tj jaja, olej, prosseco. Najpierw dodaj 150 ml. Wymieszaj i wlej do suchych składników. Teraz wszystko dokładnie wymieszaj łyżką lub łopatką silikonową. W zależności od gęstości ciasta dodaj jeszcze prosseco lub nie, ciasto powinno mieć konsystecję bardzo gęstej śmietany i raczej spływać po łyżce a nie nakładać się „kawałkami”.
4. Jeśli używasz formy silikonowej nie musisz jej smarować, jeśli zaś masz inną formę nasmaruj ją masłem i wysyp bułką tartą.
5. Wlej ciasto do formy na babkę i wstaw do piekarnika. Piecz przez 30 minut w 160 st a następnie podnieś temperaturę do 170 st C i piecz jeszcze przez około 20 minut.
6. Po wyjęciu babki poczekaj kilka minut i wyjmij ją z formy. Odstaw do wystygnięcia a następnie przygotuj lukier, rozpuszczoną czekoladę lub posyp cukrem pudrem.
7. Lukier: Do cukru pudru dodaj sok z cytryny a następnie po trochę wody i mieszaj. Zrób bardziej gęsty lukier, wtedy ładnie będzie wyglądał na babce. Polej babę lukrem i odstaw aby zastygł.

Smacznego!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Babka czekoladowa z prosseco

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2021-03-30

Czas całkowity:

60M

Średnia ocena:

5 Based on 4 Review(s)