Śledzie w sosie musztardowym to szybka i efektowna propozycja dla wszystkich, którzy lubią wyraziste, dobrze doprawione dania bez długiego stania w kuchni. Ten przepis łączy trzy rodzaje musztardy, od łagodnej po bardziej ostrą, dzięki czemu sos jest pełen charakteru, ale jednocześnie świetnie podkreśla delikatność ryby. Dodatek miodu i koperku sprawia, że całość nabiera przyjemnej świeżości i lekkiej słodyczy, co idealnie równoważy intensywność musztard.
To danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na domowych przyjęciach czy rodzinnych spotkaniach. Można przygotować je dosłownie w kilkanaście minut, a później odstawić, aby smaki spokojnie się przegryzły. Śledzie pięknie prezentują się zarówno w słoiku, jak i na półmisku, a podane z dodatkowym koperkiem i pieprzem wyglądają wyjątkowo apetycznie.
To świetna baza, którą możesz dopasować do własnych upodobań — zmieniając proporcje musztard, dodając więcej miodu lub wręcz przeciwnie, zwiększając ostrość. Dzięki temu za każdym razem mogą smakować trochę inaczej, ale zawsze równie dobrze. Smacznego!
Polecam Wam także:
– śledzie w śmietanie na pieczonym ziemniaku
– śledzie w oleju
– śledź pikantny z chilli i suszonymi pomidorami
– śledzie w wiśniówce
– śledź marynowany w occie
– śledź na konfiturze z cebuli
– śledź w czosnku i majeranku
– śledzie w kiszonych cytrynach
– śledzie skandynawskie
– przepis na ogórki kiszone
– zestawienie 12 potraw na Wigilię wraz z kalendarzem przygotowań
– Najlepsze przepisy na Boże Narodzenie
ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWYM
Przygotowanie: 15 minut
Ilość porcji: 2
Składniki:
– 200 g śledzi
– 3 łyżki musztardy sarepskiej
– 1 łyżka musztardy francuskiej
– 1 łyżka musztardy dijon
– 1 łyżka miodu
– 2 łyżki świeżo posiekanego koperku
– świeżo mielony pieprz
Przygotowanie:
- Śledzie z solanki należy wcześniej moczyć w zimniej wodzie nawet przez kilka godzin. Warto co jakiś czas zmienić wodę.
- Śledzie pokrój na kawałki wielkości 3-4 cm.
- W misce wymieszaj wszystkie rodzaje musztardy. Podałam Ci najlepszy skład sosu, ale z rodzajami musztardy i ich proporcjami możesz dopasować pod swoje preferencje. Do musztardy dodaj miód, świeżo posiekany koperek. Wszystko wymieszaj i dodaj do sosu śledzie.
- Śledzie możesz przełożyć do słoja i podawać później lub wykładać na półmisku, przyozdobić koperkiem, grubo mielonym pieprzem (np. czerwonym, który nada jeszcze koloru).
Based on 1 Review(s)
