Kotlety rybne

Zaletą tych kotletów jest olbrzymia prostota i szybkość ich przygotowania. Wystarczy zmielić składniki, wymieszać, doprawić i krótko usmażyć. Kotlety podajcie z ulubionym sosem, naprawdę idealnie pasuje do nich sos tatarski.

Polecam Wam także:
– kotlet quinoa
– kotlety mielone z kurczaka
– kotlety z cukinii
– kotlety ziemniaczane
– wege burger z kalafiora
– kotlet schabowy
– schabowy inaczej
– kotlet serowy

KOTLETY RYBNE

PRZYGOTOWANIE: 25 minut
Ilość porcji: 8 niewielkich kotletów

SKŁADNIKI:

– 300 g filetów z dorsza
– pół łyżeczki soli
– 1 jajko
– 1 łyżka mąki pszennej
– 70 g śmietany kremówki 36%
– pół marchewki
– 1 nieduży ziemniak
-2 łyżki posiekanego koperku
– pieprz
– olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

1. Do blendera dodaj rybę oraz sól. Zblenduj, a jeśli ryba będzie oporna dodaj jajko i wtedy blenduj. Przełóż masę do miski.
2. Dodaj mąkę i śmietanę oraz pieprz. Wymieszaj.
3. Na tarce z małymi oczkami zetrzyj marchewkę i ziemniaka. Warzywa odciśnij mocno i dodaj do masy z rybą. Dodaj koperek i wszystko połącz. Masa powinna być zwarta i klejąca.
4. Na patelni rozgrzej olej, formuj niewielkie kotleciki i smaż je aż nabiorą złotego koloru po obu stronach. Wtedy kotlety nie będą się rozpadały.
5. Kotlety podawaj z ulubionym sosem, najlepiej smakują z sosem tatarskim.

Smacznego!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Kotlety rybne

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2018-08-29

Czas całkowity:

25M

Średnia ocena:

4.5 Based on 7 Review(s)