Burrata z pomidorami i brzoskwiniami

Burrata na dobre zawładnęła moim sercem. Ten delikatny i miękki ser jest idealny w połączeniu zarówno ze słodkimi jak i słonymi dodatkami. Tym razem przygotowałam upieczone pomidory i brzoskwinie, z dodatkiem nektarynki. Wszystko to podałam na dodatkowej sałacie, z burratą i dobrej jakości oliwą z oliwek. Tak proste i stosunkowo szybkie danie, a zaskoczy Was na pewno ten słono-słodki aromat.

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Zapraszam do wszystkich moich przepisów na sałatki.  Polecam Wam także:
– sałatka z pieczonym burakiem i kozim serem
– sałatka gyros
– sałatka cezar z kurczakiem
– sos do sałatki
– pieczone faszerowane bataty
– sałatka z pieczonym kalafiorem
– sałatka z gruszką i gorgonzolą
– sałatka ze szparagami i jakiem
– sałatka kebab
– sałatka brokułowa
– kurczak z batatami
– Burrata z pomidorami i szynką parmeńską
– w jednym miejscu wszystkie moje najlepsze przepisy na kolację

BURRATA Z POMIDORAMI I BRZOSKWINIAMI

Ilość porcji: 2-3
Przygotowanie: 30 minut

Składniki:
– 1 – 2 sery burrata
– 2-3 dojrzałe brzoskwinie, lub brzoskwinie i nektarynki
– 10-20 małych lub średnich pomidorków
– 4 łyżki oliwy z oliwek 
– 1-2 sałaty rzymskie (w zależności od wielkości)
– sól, pieprz
– świeże listki mięty do podania
– dodatkowo: pieczywo do podania, idealna będzie bagietka

Przygotowanie:

1. Brzoskwinie i nektarynki pozbaw pestki i pokrój na mniejsze kawałki. Połóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Na blaszkę włóż też pomidory. Jeśli są większe przekrój je na pół lub ćwiartki, małe włóż w całości.
3. Pomidory z owocami skrop 2 łyżkami oliwy, dodaj szczyptę soli i pieprzu i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190^o C. Piecz przez około 20 minut, aż wszystko zmięknie i się przyrumieni.
4. Na półmisku lub dużym talerzu połóż porwaną w rękach sałatę rzymską, dodaj upieczone owoce i warzywa, ser burrata i listki mięty. Wszystko skrop jeszcze dobrą aromatyczną oliwą z oliwek, możesz dodać jeszcze szczyptę soli i pieprzu i podawaj z grillowanych lub świeżym pieczywem.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Burrata z pomidorami i brzoskwiniami

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2023-08-16

Czas całkowity:

10M

Średnia ocena:

5 Based on 3 Review(s)