Ziemniaki z gzikiem

Ziemniaki z gzikiem czy zwane lokalnie pyry z gzikiem to regionalne danie kuchni wielkopolskiej. To nic innego jak pieczony w piekarniku ziemniak w mundurku z odpowiednio przyprawionym twarogiem. Proste, pyszne danie, idealne na postne dni lub ciekawy bezmięsny obiad.

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Zajrzyj także do moich propozycji obiadowych:
– pieczone ziemniaki
– ziemniaki zapiekane ze śmietaną
– ziemniaki nakrajane
– ziemniaki w mundurkach
– kotlet schabowy
– ragu z kaczki
– szaszłyki z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym
– polędwiczki z kurkami
– królik w winie
– polędwiczki z szynką parmeńską
– żeberka barbeue
– pulled pork
– kotlet de volailee
– kurczak na butelce piwa

ZIMNIAKI Z GZIKIEM

Przygotowanie: 1 h
Ilość porcji: 2

Składniki:

• 5-6 ziemniaków średniej wielkości
• opcjonalnie: 2 łyżki mąki pszennej i 3/4 łyżki soli
• 250 g twarogu tłustego lub półtłustego (wybierz taki z grudkami, a nie mielony kilkukrotnie)
• 200 g śmietany 18%
• 1 ząbek czosnku
• szczypiorek do podania
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Ziemniaki bardzo dokładnie wyszoruj, nie obieraj skórki. Możesz upiec je tradycyjnie w folii aluminiowej, dodając odrobinę soli, lub skorzystać z mojego przepisu na ziemniaki jak z ogniska, do tego wykorzystasz opcjonalne składniki: mąkę i sól.
2. Piekarnik rozgrzej do 200 st C. Wstaw blachę z ziemniakami i piecz je przez około 1 godzinę. Czas zależy od wielkości samych ziemniaków, powinny być miękkie w środku. Godzina wystarczy dla średniej wielkości bulw.
3. W misce połącz twaróg, śmietanę, przeciśnięty i przez praskę ząbek czosnku. Wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. Ziemniaki po upieczeniu przekrawaj, podawaj z gzikiem posypanym posiekanym szczypiorkiem.

SMACZNEGO!

Lubisz moje przepisy? Kup jedyny taki e-book z 100 super przepisami na kolacje.

e-book Kolacje, przepisy do 40 minut

Kup teraz

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Ziemniaki z gzikiem

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2020-10-31

Czas całkowity:

1H

Średnia ocena:

4.5 Based on 13 Review(s)