Ziemniaki pieczone z białym serkiem

Jak zrobić idealne pieczone ziemniaczki, aby były pyszne miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz? Wcześniej trzeba je podgotować, a na koniec upiec w piekarniku. Tym razem moje zgniatane ziemniaczki podałam z pysznym dodatkiem w postaci serka. To tak naprawdę popularny w Wielkopolsce gzik, czyli serek z dodatkiem śmietany i w moim przypadku także z czosnkiem. Uwielbiam to połączenie smaków a wybitnie z ziemniakami!

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Zajrzyj także do moich propozycji obiadowych:
– pieczone ziemniaki
– ziemniaki zapiekane ze śmietaną
– ziemniaki nakrajane
– ziemniaki w mundurkach
– kotlet schabowy
– ragu z kaczki
– szaszłyki z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym
– polędwiczki z kurkami
– królik w winie
– polędwiczki z szynką parmeńską
– żeberka barbeue
– pulled pork
– kotlet de volailee
– kurczak na butelce piwa

ZIEMNIAKI PIECZONE Z BIAŁYM SERKIEM

Przygotowanie: 50 minut
Ilość porcji: 2

Składniki:
– 700-900 g ziemniaków (najlepiej młodych, małych)
–oliwa z oliwek
– sól i pieprz
– 1-2 ząbki czosnku
– 200-250 g twarogu
– 3-4 łyżki śmietany 18%
– szczypior lub dymka do posypania potrawy

Przygotowanie:

1. Ziemniaki dokładnie wyszoruj i ugotuj w osolonej wodzie. Ziemniaki powinny być miękkie, ale uważaj aby ich nie rozgotować.
2. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 200 st. C.
3. Przygotuj blachę do pieczenia. Po ugotowaniu ziemniaków odlej z nich wodę, daj im kilka minut przestygnąć. Następnie dodaj 2 łyżki oliwy do garnka i wymieszaj je, tak aby oliwa pokryła wszystkie.
4. Przełóż ziemniaki na blachę. Lekko zgnieć każdego ziemniaka, tak aby nie rozdzielił się na kilka części, a jedynie był bardziej spłaszczony. Teraz polej ziemniaki jeszcze odrobiną oliwy, dopraw je solą i pieprzem i wstaw do piekarnika. Piecz ziemniaki około 15-20 minut aż skórka nieco ściemnieje, będzie bardziej chrupiąca, a środek pyszny i miękki.
5. W tym czasie przygotuj serek. Do twarogu dodaj śmietanę i rozgnieć go za pomocą widelca. To wystarczy, aby połączyć ze sobą te dwa składniki. Do sera dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, nico soli oraz pieprzu.
6. Ziemniaki po upieczeniu wyjmij, przełóż na talerz i podawaj z sporymi porcjami serka. Wszystko posyp posiekanym szczypiorem i podawaj.

SMACZNEGO!

Blog nietylkopasta.pl to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie!

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Ziemniaki pieczone z białym serkiem

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2022-02-08

Czas całkowity:

50M

Średnia ocena:

5 Based on 8 Review(s)