Makaron z chorizo i jajkiem poche

Ten makaron to połączenie smaków które bardzo lubię – pikantnego chorizo i delikatności jakie daje jajko. Jajko poche dodane do makaronu robi naprawdę super robotę, wzbogaca smak sosu. Warto spróbować 🙂  A jeśli chcesz dodatkowo potraktować to danie wyjątkowo, zrób domowy makaron z mojego pysznego przepisu na domowy makaron.

Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
makaron z szynką parmeńską i oliwkami
makaron z kurczakiem
makaron z pieczarkami
–  penne z szynką parmeńską 
makaron z boczkiem
makaron ze szpinakiem
makaron z polędwicą
makaron z krewetkami
spaghetti aglio oilo
spaghetti bolognese
spaghetti carbonara
spaghetti z krewetkami

Makaron z chorizo i jajkiem poche

Ilość porcji: 2
Przygotowanie: 15 minut

Składniki:
– 250 g makaronu spaghetti
– 3 ząbki czosnku
– 1 średnia cebula
– ew 1 papryczka chilli
– 200 ml passaty pomidorowej
– 100 g chorizo
– 2 jajka
– 1 łyżka octu
– 1 łyżka oliwy
– sól, pieprz

  1. Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu, powinien być al dente.
  2. Czosnek drobno posiekaj, cebulę także. Na odrobinie oliwy podsmaż czosnek i cebulę, możesz także dodać chilli jeśli lubisz pikantne sosy, a kiedy się zeszklą dodaj pokrojoną w niewielkie kawałki kiełbaskę chorizo oraz passatę pomidorową. Jeśli passata jest zbyt gęsta dodaj odrobinę wody aby nieco rozrzedzić sos.
  3. W międzyczasie w garnku zagotuj wodę i dolej do wrzątku 1 łyżkę octu. Jajka wbij do miseczki, każde osobno. Za pomocą łyżki zrób w garnku  wir, mieszając energicznie w jedną stronę. Jajko wlej z miseczki do środka wiru i przestań mieszać. Jajko powinno gotować się 3-4 minuty, po czym wyjmij je łyżką cedzakową i zrób drugie do drugiej porcji.
  4. Do sosu dodaj makaron, wymieszaj. Możesz dodać nieco pietruszki i parmezanu jeśli lubisz 🙂 Makaron przełóż na talarze lub do miseczek i połóż na nim jajko. Podawaj od razu.

SMACZNEGO!

OCEŃ TO DANIE:
recipe image
Nazwa dania:
Makaron z chorizo i jajkiem poche
Autor:
Data publikacji:
Czas całkowity:
Średnia ocena czytelników:
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Odnośniki do mojej strony.

Mogą Cię zaintersować

Pamiętaj, komentarze mnie motywują!

Bądź na bieżąco, obserwuj blog na Facebooku

Przeczytaj poprzedni wpis:
Makaron ze szpinakiem i łososiem

Na zdjęciach makaron wyda się banalny i w sumie taki jest w przygotowaniu. Nie jest jednak banalny w smaku, kilka...

Zamknij