Makaron ze szparagami

To już mój kolejny przepis na makaron ze szparagami, ale wiedziałam już że mój sos musi być dość wyrazisty aby wszystko smakowało idealnie. Makaron możesz zrobić z dowolnym rodzajem makaronu, choć ten który przyjechał ze mną z Włoch okazał się być idealny. Ale ja lubię makaron jajeczny!

Na zdjęciach widzicie pieczywo, które podałam do makaronu. To nawyk, który przywiozłam ze sobą z Włoch. Włosi po zjedzeniu makaronu resztę sosu dojadają z użyciem pieczywa lub bagietki na którą zgarniają pozostałości z talerza.

Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchi

Zapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail.

Zapisz się!

Loading…

Zapisz się!

Loading…

Dziękuję!

Sprawdź skrzynkę mailową i kliknij potwierdzenie zapisania się do newslettera

Jeśli lubicie makarony, zapraszam Was do innych moich przepisów:
– zebrane w jednym miejscu przepisy na kolację
– zebrane w jednym miejscu najlepsze przepisy na makarony
– makaron z kurczakiem
–  penne z szynką parmeńską 
– makaron z boczkiem
– makaron ze szpinakiem
– makaron z polędwicą
– makaron z krewetkami
– makaron z kurkami
– spaghetti aglio oilo
– spaghetti bolognese
– spaghetti carbonara
– spaghetti z krewetkami
– Szparagi z jajkiem i sosem holenderskim
– Pieczone szparagi z serem feta

MAKARON ZE SZPARAGAMI

Przygotowanie: 10-15 minut
Ilość porcji: 2 porcje

Składniki:
–  porcja makaronu dla 2 osób, około 250 g makaronu
– 100 g sera gorgonzola
– 100 g śmietany 18%
– 50-80 ml białego wina
– 6-8 zielonych szparagów
– 3-4 łyżki drobno startego parmezanu
– sól i pieprz
– 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Na patelni rozpuść ser gorgonzola i dodaj do niego śmietanę oraz wino. Podgrzewaj i mieszaj aby uzyskać jednolity sos.
3. Szparagi umyj i złam twarde końcówki (zielonych szparagów nie musisz obierać, wystarczy ułamać końcówkę naciskając na nią, reszta szparaga jest już pyszna i chrupiąca). Szparagi pokrój na mniejsze kawałki, zostawiając całe główki. Główki odłóż na bok, a pokrojone szparagi dodaj do sosu. Duś 2-3 minuty po czym dodaj ugotowany makaron i wymieszaj. Dodaj główki szparagów, i duś jeszcze około 2 minut. Całość dopraw w międzyczasie pieprzem.
4. Makaron przełóż na talerze, posyp startym parmezanem, natką pietruszki i od razu podawaj.

Pamiętaj o obserwowaniu mnie na Facebooku i Instagramie

FACEBOOK I INSTAGRAM

OCEŃ TO DANIE:

Nazwa dania:

Makaron ze szparagami

Autor:

nietylkopasta.pl

Data publikacji:

2019-05-14

Czas całkowity:

15M

Średnia ocena:

4.5 Based on 27 Review(s)